B-vitaminer
July 22, 2015

Skærmbillede 2015-07-22 kl. 11.19.00


B-vitaminerne er vandopløselige, og da de ikke kan lagres i kroppen, er vi nødt til at indtage dem regelmæssigt. B-vitaminerne arbejder sammen i et kompliceret biologisk samarbejde. De indgår i de fleste af kroppens enzymprocesser, hvor enkelte dominerer mere eller mindre end andre. Optagelsen af B-vitaminer er afhængig af mavesyren og fordøjelsen.

 

Ægte B-vitaminer:

  • B1 vitamin (thiamin)
  • 
B2 vitamin (riboflavin)
  • 
B3 vitamin (niacin)
  • 
B5 vitamin (pantotensyre)

  • B6 vitamin (pyridoxin)

  • Biotin (B-7 vitamin, B-8 vitamin, H-vitamin)
  • 
Folinsyre (folsyre, folat, folacin, B9-vitamin)

  • B12 vitamin (flere slags cobalamin)

 

Ikke-ægte B-vitaminer med lignende kemisk opbygning:

  • B10 (para-aminobenzoesyre) 

  • B13 (orotsyre)

  • B15 (pangaminsyre) 

  • B17 (amygdalin)
Cholin 
Inositol

 

B-vitaminers betydning og funktioner generelt

  • Energistofskifte og energiniveau
  • Blodceller
  • Nervesystemet
  • Hormonsystemet
  • Immunsystemet
  • Fordøjelsen
  • Hud og hår
  • Muskler
  • Reducering af træthed og udmattelse
  • Flere har en antioxidant effekt

 

Mangelsymptomer

  • Træthed og lav stresstærskel
  • Blodmangel
  • Nervøsitet og anspændthed
  • Forstoppelse og irriteret tyktarm
  • Søvnløshed
  • Problemer med hud og hår
  • Stofskifteforstyrrelser
  • Menstruationsproblemer
  • Væskeansamlinger

 

Mangler og dårlig udnyttelse af vitaminerne kan forårsages af

  • Industriel forarbejdning (afskalning, formaling og konservering)
  • Udkogning og voldsom tilberedning
  • Overforbrug af sukker og hvidt mel
  • Overforbrug af kaffe og sort te
  • Overforbrug af alkohol, tobak og andre stimulanser
  • Antibiotika, p-piller, vanddrivende og syreneutraliserende medicin
  • For lidt mavesyre og dårlig tarmflora
  • Stress

 

Kilder til B-vitaminer

Friske, grønne og grove fødevarer som fuldkorn, havregryn, bælgfrugter, grønsager, frugt, brune ris, hvidløg, nødder, frø, kerner, tang og især ølgær. Desuden lever, kød og fisk.

 

Øget behov

  • Ovenstående mangelsymptomer
  • Graviditet og amning
  • Stress
  • Overforbrug af kaffe og sort te
  • Overforbrug af alkohol, tobak, narko og andre stimulanser
  • Antibiotika, p-piller, vanddrivende og syreneutraliserende medicin
  • Stress

 

Vigtigt

Mangelsymptomer opstår ofte på grund af den moderne livsstil og kostvaner med for meget forarbejdet mad, sukker, stimulanser, medicin og stress.

 

Fordi B-vitaminer samarbejder i kroppen, er det som regel bedst at indtage dem som et kompleks.

 

Fordi B-vitaminer er vandopløselige, er det bedst at fordele tilskuddene mellem hovedmåltiderne for at få den mest optimale effekt.

 

Referencer: 

http://healthandscience.eu/index.php?option=com_content&view=article&id=250:b-vitaminer-generelt&catid=45&Itemid=293&lang=da

 

Læs om de enkelte B-vitaminer her:

 

B1-vitamin – thiamin

http://healthandscience.eu/index.php?option=com_content&view=article&id=251:b1-vitamin-thiamin-tiamin&catid=45:vitamin-og-mineral-guiden&Itemid=293&lang=da

 

B2-vitamin – riboflavin

http://healthandscience.eu/index.php?option=com_content&view=article&id=252:b2-vitamin-riboflavin&catid=45:vitamin-og-mineral-guiden&Itemid=293&lang=da

 

B3-vitamin – niacin

http://healthandscience.eu/index.php?option=com_content&view=article&id=253:b3-vitamin-niacin&catid=45:vitamin-og-mineral-guiden&Itemid=293&lang=da

 

B5-vitamin – pantothensyre

http://healthandscience.eu/index.php?option=com_content&view=article&id=254:b5-vitamin-pantothensyre&catid=45:vitamin-og-mineral-guiden&Itemid=293&lang=da

 

B6-vitamin – pyridoxine

http://healthandscience.eu/index.php?option=com_content&view=article&id=255:b6-vitamin-pyrodoxin&catid=45:vitamin-og-mineral-guiden&Itemid=293&lang=da

 

Biotin – B-7 vitamin, B-8 vitamin og H-vitamin

http://healthandscience.eu/index.php?option=com_content&view=article&id=256:b8-vitamin-pantothensyre&catid=45:vitamin-og-mineral-guiden&Itemid=293&lang=da

 

Folinsyre – folsyre, folat, folacin, B9 vitamin 

http://healthandscience.eu/index.php?option=com_content&view=article&id=257:folinsyre-folsyre-folat-folacin-b9-vitamin&catid=45:vitamin-og-mineral-guiden&Itemid=293&lang=da

 

 

B12 vitamin – cobalamin

http://healthandscience.eu/index.php?option=com_content&view=article&id=258:b12-vitamin-cobalamin&catid=45:vitamin-og-mineral-guiden&Itemid=293&lang=da

 

Skriv en offentlig kommentar...

Vær den første til at kommentere!

Giv mig besked om:
wpDiscuz