Glucomannan – et fiber med mange anvendelser – artikel i sund-forskning.dk
September 11, 2013

shutterstock_20046355

 

Glucomannan eller konjac-fiber udvindes af rodstokken fra planten Amorphophallus konjac, der er hjemmehørende i de subtropiske og tropiske dele af det østlige Asien. Planten oplagrer energi i rodstokken i form af et polysakkarid, der samtidig er et vandopløseligt fiber med mange anvendelsesmuligheder.

 

Af Marianne Palm
Artiklen blev bragt i magasinet sund-forskning.dk – sommer 2013

 

 

Læs hele artiklen ved at klikke på nedenstående billede.

 

 

 

 

Skriv en offentlig kommentar...

Vær den første til at kommentere!

  Subscribe  
Giv mig besked om: