Fedtsyrer

Med fedt skal fedt fordrives

    Eller en historie om at spise færre kulhydrater, være opmærksom på flere proteiner og især mere fedt, hvis du gerne vil stabilisere dit blodsukker, regulere din vægt og måske undgå mange af de såkaldte livsstilssygdomme. For eksempel …...



Omega-3 fra fisk har størst cancerhæmmende virkning

    Der findes flere forskellige kilder til de livsvigtige omega-3-fedtsyrer, som blandt andet kan hæmme kræft, men dem fra fisk virker tilsyneladende langt bedre end dem fra planter.   Af Bjørn Falck Madsen, videnskabsjournalist Artiklen blev bragt …...



Stabil fiskeolie med Pufanox-systemet

    Der er sagt mangt og meget om harske fiskeolier, og det meste handler om uvidenhed om fremstillingsmetoder eller desværre også om, hvordan der er stor konkurrence blandt producenterne om at få befolkningens bevågenhed.   Her gennemgår vi, …...



Olivenolie i luksusudgave

    Der findes Michelin-guides, femstjernede restauranter, og så findes der så også lige en Flos Olei, oversat til dansk, en guide, hvor kun 500 af de bedste olivenolier findes.   Her kåres hvert år de bedste olier, og …...



Forstå dine fedtstoffer, forstå din krop

      Når sund-forskning skal forsøge at forstå de mange videnskabelige studier på fedtstoffer, og især forstå at kende forskel på dem, er det naturligt at vende sig mod nogle af de mennesker, der har viet deres liv …...