Fermentering

Fermenteret rødkløverekstrakt er effektivt til at nedsætte aldersbetinget knogleskørhed

December 7, 2017
    Isoflavoner med en høj biotilgængelighed kan skabe stærkere knogler og øge østrogens evne til at blive optaget og skabe gode udsigter for kvinder i overgangsalderen med begyndende osteoporose. Studiet er randomiseret og kontrolleret bl.a. fra Århus Universitet. …... Læs mere



Sukkerfri RÅ KERNEBARRER

June 27, 2017
Har du lyst til noget lækkert og nærende imellem isvaflerne i sommervarmen, så prøv denne opskrift fra Udos Choice Beyond Greens opskriftbog. Find …... Læs mere



Godt at kende til fermentering !

February 23, 2017
    Fermentering har aldrig været mere populært end nu. Og det er faktisk helt med …... Læs mere



Jul og vinterlig hygge

December 16, 2016
Du har sikkert allerede gnasket dig igennem flere julefrokoster, maven buler, og egentlig ønsker du dig måske bare helt almindelige sunde tilstande uden julestress og jag? Du kan også få lidt hjælp undervejs…   …... Læs mere



To læger går køkken-retro

December 9, 2016
At fermentere sine frugter og grøntsager er en oldgammel metode, som nu har fået sin renæssance. Og det er der rigtig mange gode grunde til, især når vi kigger ned i vores lange tarme og konstaterer, at de kunne have … Læs mere