Mad

Vild sundhed – boost kroppen med et energi- og næringstilskud

    Gå en tur i forårsskoven, husk havehandsker og en pose, pluk de små brændenælder, og lav lækker brændenældepesto.  Lige nu …...



Lavt stofskifte? – dette kan du selv gøre

    Jeg har mange klienter og kursister, som enten har fået konstateret lavt stofskifte, men ikke oplever bedring vha. medicin, eller som har tegn på lavt stofskifte, men som ikke får den rette diagnose og behandling – til …...



Sund mad på SU – og andre små budgetter – april 2018

    Sund mad på SU er for dig, der gerne vil leve sundt, men ikke gider at bruge timevis i køkkenet. Og dig, der godt kan se pointen med økologi, men går en stor bue uden om det …...



Olivenolie i luksusudgave

    Der findes Michelin-guides, femstjernede restauranter, og så findes der så også lige en Flos Olei, oversat til dansk, en guide, hvor kun 500 af de bedste olivenolier findes.   Her kåres hvert år de bedste olier, og …...



Forstå dine fedtstoffer, forstå din krop

      Når sund-forskning skal forsøge at forstå de mange videnskabelige studier på fedtstoffer, og især forstå at kende forskel på dem, er det naturligt at vende sig mod nogle af de mennesker, der har viet deres liv …...