Tre ud af fire mennesker i verden får ikke tilstrækkeligt med de livsvigtige omega-3-fedtsyrer. Det efterlader et markant og problematisk gab mellem de videnskabelige anbefalinger og det, folk rent faktisk får gennem deres daglige kost.
Af Bjørn Falck Madsen
En britisk undersøgelse, offentliggjort i Nutrition Research Reviews, viser, at hele 75 procent af verdens befolkning ikke får nok af de essentielle omega-3-fedtsyrer, som især findes i fede fisk. Det er alvorligt, da netop denne gruppe af fedtsyrer spiller en central rolle for en lang række vigtige kropsfunktioner som for eksempel:
- hjerte-kar-sundhed
- immunsystemets funktion
- udvikling og vedligeholdelse af kognitive evner
- syns- og hjerneudvikling hos spædbørn
Gabende hul mellem anbefalinger og indtag
Undersøgelsens forskere, som er tilknyttet University of East Anglia og University of Southampton, peger på en markant forskel mellem de videnskabelige anbefalinger for omega-3-indtag og den mængde, mennesker faktisk får gennem kosten. Ifølge forskerne er kosten alene ofte utilstrækkelig, hvilket betyder, at mange har behov for fiskeolietilskud for at nå op på det sundhedsmæssigt anbefalede niveau.
Gennemgangen er den første globale oversigt over nationale og internationale anbefalinger for omega-3-indtag hos generelt raske mennesker på tværs af alle livsstadier. Den viser tydeligt, at der på verdensplan er store huller mellem eksperternes anbefalinger og befolkningens faktiske indtag.
Særligt vigtigt for gravide
Professor Anne Marie Minihane fra Norwich Medical School ved University of East Anglia forklarer: ”Vi har undersøgt anbefalinger for omega-3-fedtsyrer og sammenlignet dem med, hvad folk rent faktisk spiser. Vi fandt store forskelle mellem råd og praksis. For at lukke dette gab har vi brug for nemme og bæredygtige måder at sikre et tilstrækkeligt indtag på – for eksempel gennem berigede fødevarer eller kosttilskud.”
Omega-3-fedtsyrer omfatter blandt andet EPA (eicosapentaensyre) og DHA (docosahexaensyre), som varetager forskellige funktioner i kroppen. Voksne anbefales generelt at få mindst 250 milligram omega-3 (EPA og DHA tilsammen) dagligt. Gravide rådes desuden til at få yderligere 100-200 milligram DHA, da fedtsyrerne har betydning for fosterudviklingen og graviditeten som helhed.
Kan forebygge allergier hos børn
Et eksempel på omega-3-fedtsyrernes betydning ses i en undersøgelse ledet af doktor Catrin Furuhjelm fra Linköping Universitetshospital. Her viste forskerne, at gravide kvinder, som tog fiskeolie, kunne reducere risikoen for, at deres børn udviklede allergier.
I det dobbeltblindede, placebokontrollerede forsøg deltog 145 gravide kvinder, som fra deres 25. graviditetsuge og frem til tredje eller fjerde måned af ammeperioden tilfældigt fik enten fiskeoliepræparatet Bio-Marin Plus eller placebokapsler. Resultaterne viste tydelige forskelle mellem grupperne. Blandt børn af mødre, der havde taget fiskeolie, udviklede kun to procent fødevareallergi, mens otte procent fik eksem. I kontrolgruppen udviklede 15 procent fødevareallergi, og 24 procent fik eksem.
Forskerne bag den globale gennemgang af omega-3-indtaget fremhæver desuden, at de mange forskellige nationale anbefalinger bidrager til forvirring og gør det vanskeligt for befolkningen at nå et optimalt indtag. Det er med andre ord vanskeligt at få nok omega-3-fedtsyrer gennem kosten alene. Forskerne anbefaler derfor kosttilskud, især til gravide samt til personer, der i forvejen spiser lidt eller ingen fisk.
Kilde:
Nutrition Research Reviews, 2025; 1 DOI: 10.1017/S0954422425100279
Særligt for dialysepatienter
Fiskeolie kan reducere livsfarlige hjertekomplikationer hos dialysepatienter
For patienter med nyresvigt, der er afhængige af dialyse, er risikoen for alvorlige og ofte livstruende hjertekomplikationer ekstremt høj, mens behandlingsmulighederne er begrænsede. Ny forskning i omega-3-fedtsyrer giver imidlertid et sjældent og opsigtsvækkende håb. Et dagligt tilskud af fiskeolie har nemlig vist sig markant at kunne reducere risikoen for alvorlige hjerte-kar-hændelser i denne sårbare patientgruppe.
Undersøgelsen, som bærer navnet PISCES (Protection against Incidences of Serious Cardiovascular Events Study), omfattede mere end 1.200 dialysepatienter i Australien og Canada og er netop offentliggjort i det prestigefyldte tidsskrift The New England Journal of Medicine. Patienter, der dagligt fik fire gram fiskeolie med omega-3-fedtsyrerne EPA og DHA, havde hele 43 procent færre alvorlige hjerte-kar-hændelser sammenlignet med dem, der fik placebo. Det gjaldt blandt andet blodpropper i hjertet, slagtilfælde, hjertedød samt karsygdomme, som førte til amputationer.
Ifølge professor i nyremedicin Kevan Polkinghorne fra Monash Health er resultaterne særdeles bemærkelsesværdige. Dialysepatienter har nemlig i forvejen et meget lavt indhold af EPA og DHA i blodet og samtidig en ekstremt forhøjet risiko for alvorlige hjerteproblemer.
Kilde:
Fish-Oil Supplementation and Cardiovascular Events in Patients Receiving Hemodialysis. New England Journal of Medicine, 2026; 394 (2): 128
