sund-forskning har haft luppen fremme. Vi har været vidt omkring, og lige nu er det to produkter, Fat Burner og æblecidereddike i form af gummies, vi fokuserer på.
Vi ser på, hvordan en flok ingredienser hver især kan påvirke stofskiftet, appetitten, fedtforbrændingen og leverfunktionen, samt hvilke fordele og mulige bivirkninger der er forbundet med dem. Det gør det forhåbentligt lettere som forbruger at træffe de rette valg.
Af Marianne Palm
Sort kommenolie
Sort kommen, også kendt som Nigella sativa eller black seed, er et traditionelt middel med en lang historie. Nyere studier tyder på, at det kan have en gavnlig effekt på vægten. Et review af kliniske forsøg, altså en gennemgang af mange studier, fandt, at 6–12 ugers daglig indtagelse af Nigella sativa kan reducere kropsvægten og BMI mærkbart. Sort kommen som olie ser ud til at være særligt potent, muligvis på grund af et højt indhold af thymoquinon og sunde fedtsyrer. Interessant nok kan vægtreduktionen skyldes, at sort kommen, ifølge forskerne, mindsker appetitten og kalorieindtaget. I et studie med overvægtige kvinder gav to gram sort kommenolie dagligt i otte uger nedsat appetit samt reduceret BMI, kropsvægt, taljemål og fedtprocent. Derudover tyder det på, at denne særlige olie, mest kendt fra Mellemøsten, kan forbedre stofskiftet: Den kan sænke forhøjede levertal hos personer med fedtlever, forbedre kolesteroltal og blodsukker samt insulinresistens, fire faktorer, der sagtens kan være blandt hovedårsagerne til, at vægten kan være et problem. En sidegevinst er, at flere studier viser en forbedring af leverenzymer (ALAT/ASAT) i stedet for skadelige effekter, hvilket antyder, at vægttabet ikke skyldes sygdom eller en irriteret lever.
Marietidsel en vigtig leverurt ved vægttab
Marietidsel – også kendt som Silybum marianum eller milk thistle – er en urt, som er berømt for sin beskyttende effekt på leveren. Det aktive stof, silymarin, har en antioxidant og antiinflammatorisk virkning i levercellerne. I forbindelse med vægttab er en sund lever vigtig for et effektivt stofskifte og fedtomsætning. Forskning peger på, at silymarin kan forbedre insulinfølsomheden og lipidstofskiftet (fedtstofskiftet) i kroppen. En nyere videnskabelig gennemgang bemærker, at marietidsel og det aktive stof silymarin potentielt kan hjælpe ved overvægt ved at forbedre metaboliske parametre. Ifølge denne gennemgang har planteekstrakter som marietidsel vist potentiale til at regulere kropsvægten, reducere mængden af mavefedt, øge insulinfølsomheden og forbedre blodets fedtprofil. Marietidsel i kosttilskud til vægttab bidrager altså især med at støtte leveren og stofskiftet, så kroppen bedre kan håndtere fedt. Fx kan det hjælpe leveren med at forarbejde fedt mere effektivt og beskytte mod fedtlever, som nogle overvægtige udvikler.
Ingefær er ikke kun kvalmestillende
Ingefærrod er ikke kun et køkkenkrydderi – det har også interessante effekter på stofskiftet. Ingefær kan øge termogenesen (kroppens varmeproduktion), hvilket betyder, at man forbrænder lidt flere kalorier, især lige efter måltider. I et forsøg fik en gruppe mænd en varm ingefærdrik til morgenmad, og resultaterne viste en øget forbrænding efter måltidet sammenlignet med ingen ingefær. Deltagerne rapporterede også mindre sult og større mæthedsfornemmelse i timerne efter ingefærindtag. Disse fund tyder på, at ingefær kan dæmpe appetitten og hjælpe med at spise lidt mindre, samtidig med at kroppen forbrænder maden mere effektivt.
Over længere tid har ingefærtilskud vist lovende resultater for vægt og sundhed. En videnskabelig oversigt af 14 kliniske forsøg konkluderede, at ingefærtilskud kan reducere kropsvægten og talje-hofte-ratio hos overvægtige. Samme analyse fandt også forbedringer i blodsukkerkontrol og insulinresistens hos dem, der tog ingefær, samt en stigning i det “gode” HDL-kolesterol. Det betyder, at ingefær potentielt hjælper kroppen med at forbrænde fedt mere effektivt og regulere blodsukkeret, hvilket er gavnlige effekter under vægttab.
Yerba mate
Yerba mate med det botaniske navn Ilex paraguariensis er en sydamerikansk te lavet på bladene, som indeholder koffein og gavnlige plantestoffer. Yerba mate bliver ofte fremhævet for at give energi som kaffe, men uden samme grad af at skabe uro i kroppen, og den indeholder også antioxidanter ligesom grøn te. I forhold til vægttab har yerba mate flere interessante virkninger: Den kan virke let appetitdæmpende og øge fedtforbrændingen. En undersøgelse med overvægtige personer, der tog yerba mate-kapsler i 12 uger, viste en signifikant reduktion i mængden af kropsfedt (både total fedtmasse og procentvis fedt) samt en tydelig reduktion i talje-hofte-forholdet sammenlignet med placebo.
Laboratorieforsøg tyder på, at yerba mate kan påvirke de hormoner, der styrer appetit og sukkerstofskifte. Bl.a. kan det øge GLP-1, et hormon fra tarmen, som fremmer mæthedsfølelse og stabilt blodsukker. Samlet set siger forskningen, at yerba mate kan støtte vægtkontrol ved at øge energiforbruget, stimulere fedtnedbrydning og reducere appetit. Selvom det ikke er en mirakeldrik, kan det være et nyttigt bidrag som en del af en sund livsstil.
Sort peber som ekstrakt er med i mange produkter
Sort peber-ekstrakt indeholder piperin, et stof, der er kendt for at øge optagelsen af andre næringsstoffer i tarmen. I mange kosttilskud, især hos New Nordic, tilsættes piperin netop for at forbedre biotilgængeligheden, så de øvrige urteingredienser optages bedre. Men piperin i sig selv kan også have gavnlige effekter på stofskiftet. Forskning antyder, at piperin kan øge forbrændingen en smule og påvirke dannelsen af fedtceller. Laboratorieforsøg har vist, at piperin kan hæmme dannelsen af nye fedtceller ved at nedregulere visse gener (PPARγ), som er involveret i fedtlagring. I dyreforsøg med højfedtkost har piperintilskud resulteret i lavere kropsvægt og mindre fedtvæv hos mus sammenlignet med kontrolgrupper.
Det mest relevante for mennesker er nok piperins effekt på leveren og det generelle stofskifte. Et klinisk studie med personer med fedtlever fandt, at en daglig lille dosis piperin (5 mg) i 12 uger signifikant sænkede deres forhøjede levertal (ALT og AST) sammenlignet med placebo. Studiet viste også forbedringer i fedt- og sukkerstofskiftet hos dem, der fik piperin – fx bedre kolesteroltal og lavere insulinresistens. Disse resultater er spændende, da de tyder på, at selv en lille mængde sort peberekstrakt kan gavne leverens sundhed og stofskiftet, hvilket igen kan understøtte et sundt vægttab.
Kolin
Kolin er et vitaminlignende næringsstof, som spiller en afgørende rolle i kroppens fedtstofskifte og leverfunktion. Det hjælper med at danne phosphatidylkolin, et stof, der er nødvendigt for at pakke fedt ud af leveren og transportere det rundt i kroppen via blodet. Hvis man ikke får nok kolin, kan fedt hobes op i leveren, fordi leveren ikke kan sende det videre. Faktisk ved man fra kliniske forsøg, at mennesker på en kolinfattig diæt hurtigt udvikler fedtlever og forhøjede levertal, som dog kan kureres igen ved at give kolin. Tilskud af kolin kan således hjælpe med at forebygge ophobning af fedt i leveren og understøtte en sund lever under vægttab. For personer, der forsøger at tabe sig, er kolin populært, da det betragtes som en “lipotrop faktor” – dvs. at det kan fremme transport og forbrænding af fedt. En tilstrækkelig kolinstatus sikrer, at leveren effektivt kan omsætte fedtsyrer til energi frem for at gemme dem.
82,5 mg kolin i Fat Burner er en moderat dosis, som kan supplere kosten. Kroppen kan selv danne lidt kolin, men ikke altid nok – især ikke under stress som fx hurtigt vægttab, hvor behovet kan være øget. Kolin bidrager også til et normalt fedtstofskifte og leverfunktion (en grund til, at EU tillader disse sundhedsanprisninger for kolin). Ved at inkludere kolin i produktet sikrer man altså, at kroppen har byggestenene til at omsætte fedt korrekt og beskytte leveren mod fedtophobning.
Kolin er generelt sikkert, især i de mængder man typisk finder i kosttilskud. Den anbefalede daglige tilførsel af kolin er omkring 400-550 mg for voksne, så 82,5 mg dækker en del af dette behov uden at overdosere. Så du kan roligt tage kolin ved siden af, fx OmniOmega Lecithin fra Biosym.
Kort sagt …
Hver af ovenstående ingredienser i Fat Burner fra New Nordic bidrager med sine unikke egenskaber til at understøtte vægttab og stofskiftet. Sort kommen kan dæmpe appetitten og forbedre blodsukker- og fedtprofilen, grøn te og yerba mate giver et lille boost til forbrændingen og indeholder antioxidanter, ingefær øger mæthed og termogenese, marietidsel og kolin beskytter leveren og sikrer en effektiv fedtomsætning, mens sort peber forbedrer optagelsen og selv har metaboliske fordele.
Når disse ingredienser kombineres, kan de potentielt virke i synergi og dække flere aspekter af vægttab: fra at hjælpe med at spise mindre, til at forbrænde mere og til at holde leveren sund under processen.
Det er vigtigt at huske, at selv de bedste kosttilskud kun er et supplement. En sund kost og regelmæssig motion er fortsat hjørnestenene i vægttab. Naturlige ingredienser som dem her kan dog give et ekstra skub i den rigtige retning med relativt få eller ingen bivirkninger.
Prøv også lige nogle æblecidergummies
Har du svært ved at fordøje maden, og føles det som om både mavesæk, fordøjelsesenzymer og tarmsystem hænger lidt i bremsen, så har New Nordic udviklet nogle gummies, der kan hjælpe. De smager ikke bare fortræffeligt – de kan samtidig støtte din fordøjelse, give forbrændingen et lille skub, når det er nødvendigt, og være et godt supplement i hverdagen. For man taber sig ikke af æblecidereddike alene, men det kan gøre en forskel, især hvis du kæmper med træg mave, føler dig tung og træt efter måltider eller bliver oppustet på den ufede måde lige efter et måltid. What’s not to like? Bare husk at tjekke dagsdosis og sætte glasset ind i skabet – for de smager så godt, at du ellers let kan blive fristet over evne.
