Fedtsyrer

Fedtsyrer

1664 Views

Kostens hovedbestanddele kan inddeles i makronæringsstoffer: Proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, og mikronæringsstoffer: vitaminer, mineraler og sporstoffer. Makronæringsstofferne er bl.a. energikilder og fordelingen i energi-procent (E%) bør være: ca. 10% protein, max. 30% fedt og min. 60% kulhydrat. De 30% fedt bør være fordelt nogenlunde ligeligt mellem: max. 10% mættede fedtsyrer, min. 10% monoumættede fedtsyrer og ca. 10% fler- eller polyumættede fedtsyrer. Fedt er et af hovedproblemerne i vestlig normalkost af følgende grunde:

Rå chokolade energibar

1370 Views

Det kan være svært at være sund i en travl hverdag – og når du bliver sulten i farten, omringet af slagtilbud på cheese burgers, sandwiches og muffins, kan det være svært ikke at falde for fristelserne. Vi kender vist alle den situation. Derfor gælder det om at være forberedt. Og med denne snackbar i handskerummet/tasken/skuffen/lommen er du forberedt – også når du bare er sulten for sjov.

Pas på dine øjne

1752 Views

En kost, der er rig på kød, øger risikoen for, at man udvikler de tidlige stadier af øjensygdommen AMD (aldersrelateret makula degeneration), som er den væsentligste årsag til, at mange ældre efterhånden mister synet.

AMD er en nethindesygdom, der opstår pga. en kost, der er rig på kød, øger risikoen for, at man udvikler de tidlige stadier af øjensygdommen AMD (aldersrelateret makula degeneration), som er den væsentligste årsag til, at mange ældre efterhånden mister synet.

Omega-3 til madlavning

2523 Views

Omega-3 Nutridan har en enestående stabilitet over for varme og nedbrydning, som ikke findes hos andre omega-3 olier.  Derfor kan Nutridan bruges som stegeolie – modsat andre omega-3 olier. Mange tror, omega-3 ikke kan varmes op, uden at blive ødelagt, men det er forkert.  Vi steger eller koger fisk, før vi spiser den.  Det er normalt ikke godt for fisken, fordi den ikke indeholder antioxidanter, og en stor del af fiskens omega-3 nedbrydes derfor, især ved stegning.  Nutridan indeholder naturlige antioxidanter og er fremstillet ved en særlig fysisk proces kaldet intern stabilisering.

Så vigtig er D-vitamin

2622 Views

D-vitamin var tidligere noget, man gav til spædbørn, men i øvrigt ikke skænkede den store tanke. I dag er man blevet en del klogere. Ikke alene har man fundet, at netop dette vitamin har afgørende betydning for menneskets sundhed, man har også fundet frem til, at størsteparten af den vestlige befolkning har for lave D-vitaminværdier i blodet. En del af forklaringen ligger i, at vi i forvejen ikke får ret meget sol på vore breddegrader, og når vi endelig opholder os udendøre i sollys, smører vi os ind i solcreme, hvilket blokerer for den naturlige produktion af D-vitamin i huden.

Kolesterolsænkning og Q10

1378 Views

Kolesterolsænkning går ud over Q10-beholdningen. At kolesterolsænkende lægemidler – de såkaldte statiner – har en dokumenteret virkning, er hævet over enhver tvivl. Det, som lægevidenskaben er begyndt at skele til, er at statinerne også hæmmer kroppens produktion af det vitamin-beslægtede stof, coenzym Q10, som celler behøver for at danne energi. En relativt ny undersøgelse udført at japanske forskere viste, at patienter i statin-behandling effektivt fik sænket deres LDL-kolesterol (Low Density Lipoprotein) med 49%, men samtidig blev deres Q10-beholdning mindsket med 42%.

D-vitamin i olie optages bedre

5222 Views

D-vitamin i olie optages bedre

Kosttilskud med D-vitamin i olie hjælper kroppen til lettere at optage vitaminet, forklarer amerikanske forskere. Flere og flere mennesker tager et dagligt tilskud af D-vitamin, som ifølge videnskaben har stor betydning for helbredet. D-vitamin i olie optages  bedre Kosttilskud med D-vitamin i olie hjælper kroppen til lettere at optage vitaminet, forklarer amerikanske forskere. Flere og flere mennesker tager et dagligt tilskud af D-vitamin, som ifølge videnskaben har stor betydning for helbredet.

Øjne

Tørre slimhinder kan få det bedre

7710 Views

Et finsk studie viser, at bær fra Havtorn kan hjælpe de plagsomme slimhinder, hvad enten man lider af Sjøgrens syndrom, er i klimakteriet eller af andre årsager har slimhinder, der tørrer ud.
Og det gør ondt.
Tørre slimhinder brænder, svier og klør og bliver alt for modtagelige for udefrakommende bakterier.

Tennisarm

Tennisarm

2608 Views

Overbelastningsskader kan behandles med kosttilskud Skandinavisk forsker-team bag gennembrud i behandlingen af overbelastningsskader Smertefulde overbelastningsskader som tennisarm kan effektivt behandles uden medicin, rapporterer en gruppe danske og norske forskere, som netop har fremlagt dokumentation for en ny behandling med fedtsyrer, antioxidanter og fysioterapi. Folk, der dyrker sport, risikerer at blive ramt af tennis-arm, golf-albue og andre smertefulde og højst ubehagelig overbelastningsskader, hvor vævet bliver ømt, hævet og irriteret.

Vitaminkur til teenagere

2101 Views

Så er det blevet slået fast med syvtommersøm. Overlæge Nils Milman fra Rigshospitalet kunne på en pressekonference fortælle, at 40-50 pct. af alle piger mellem 11-12 år lider af jernmangel. Dårlige kostvaner, mangel på lyst til kød og den begyndende menstruation kan være nogle af forklaringerne. Men alt i alt skaber mangel på jern træthed, irritabilitet og kan sagtens have indflydelse på de velkendte humørsvingninger, ligesom kroppen kører på lunkent blus.