Selen

Forskere bekymret for mænds helbred

Forskere har fundet, at lavt selenindhold i blodet hos danske mænd hæmmer forebyggende processer i kroppen, hvilket påvirker sundheden negativt. Undersøgelsen er udført af forskere fra Århus Universitet, Kræftens Bekæmpelse og DTU Fødevareinstituttet, som har analyseret blodprøver fra flere end 27.000 danske mænd i alderen 50-64 år.

Q10

  Kroppen producerer selv Q10, men produktionen er aftagende med alderen. Det forklarer måske hvorfor det ikke er de unge,

Selen

  Selen indgår i  mindst 25 forskellige selen-afhængige proteiner (selenoproteiner), som er af betydning for kroppens forsvar mod virus, infektioner

Har du problemer med dit stofskifte?

Man har længe vidst, at jod er nødvendigt for stofskiftet, men i de seneste år har interessen især været fokuseret omkring mineralet selen. Dette vigtige stof er nemlig med til at regulere de stofskiftehormoner, som styrer cellernes omdannelse af føde til energi, og selenmangel kan være årsag til, at stofskiftet ikke fungerer korrekt.

Jodmangel i Danmark

Jodberigelse af salt blev brugt i Danmark indtil 1970. Man ophørte med berigelsen, fordi undersøgelser fandt, at danskerne ikke længere var i underskud. I starten af 90’erne opdagede man, at danskerne alligevel havde jodmangel. Der var geografiske forskelle, men det gjaldt for hele Danmark, at jodindtaget var for lavt. Derfor blev det besluttet i 2000 at genindføre jodberigelse af salt i Danmark. DanThyr forsker i, og følger, danskernes jodniveau.