Fødevarer med højt glykæmisk indeks (GI)
Disse fødevarer får typisk blodsukkeret til at stige hurtigt: Hvidt brød Franskbrød Cornflakes Puffede risprodukter Hvide ris Jasminris Risengrød Kartoffelmos
mad
Nutrition Gap – når moderne kostvaner skaber et…
Begrebet Nutrition Gap beskriver forskellen mellem den mængde næringsstoffer, kroppen biologisk set har brug for, og den mængde, vi faktisk