En vinter med sne og frost kræver ekstra opmærksomhed til vores hud, hvor især ansigt, hænder og fødder er svære at beskytte mod kuldegraderne og den udtørring, som let følger med, især hvis du ofte er udendørs.
Heldigvis har naturen skabt planter med et højt indhold af fugtgivende olier og essenser, som hver især, og allerbedst sammen, kan beskytte os mod det barske vejr.
Mangel på stoffet selen kan true vores helbred og kan i værste fald øge risikoen for gigt, hjerte-kar-sygdomme og kræft. Forskerne har vidst det i årevis og har forsøgt at trænge igennem med budskabet om, at danskerne får alt for lidt selen, men først nu er man begyndt at tage det alvorligt.
Stadig flere danskere slæber rundt på overflødige kilo. Findes der en skudsikker måde at tabe sig på – og ikke mindst undgå den sædvanlige yo-yo effekt, hvor man hurtigt er tilbage til udgangsvægten efter en succesfuld kur? Hvis der gør, modtages den med kyshånd af de ca. 50 % danskere med en BMI på over 25.
Sådan skriver foodoflife.dk d. 14.10.2010
Kolesterol – hvad er fup og hvad er fakta?
Læger advarer mod det hidtil oversete triglycerid, der ligesom kolesterol øger risikoen for åreforkalkning og blodpropper i hjerte og hjerne. Sundere kost og mindre alkohol er vejen frem, og fiskeolie hjælper også, viser undersøgelser.
Skulle man nu spørge en forsker med speciale i hvidløg, så vil svaret nok blive mere farvet, alt efter om vedkommende arbejdede med frisk hvidløg eller med lagret. Forskningen har nemlig vist, at der er utrolig stor forskel på, hvordan hvidløget behandles og så dets gavnlige effekt på de forskellige sygdomme. Meget af denne forskning har tidligere været koncentreret i Japan, men i det sidste årti er resten af verden også kommet med, og resultaterne ser lovende ud. Især ved forskning i hjertekarsygdomme er man nået langt.
Mineralet magnesium indgår i flere hundrede forskellige enzym-processer i kroppen og har blandt andet afgørende betydning for muskelfunktioner, herunder hjertemuskulaturen. I perioder med stress kan det være en god ide at få ekstra magnesium for at beskytte hjertekar-systemet.
Ny forskning foreslår, magnesium som et fremtidigt bud på effektiv forebyggelse af såkaldt ”metabolsk syndrom”, en potentielt livstruende kombination af insulin-resistens, højt blodtryk, fedme og åreforkalkning. Du har muligvis aldrig hørt om begrebet ”metabolsk syndrom”, men hver femte mand og kvinde i den vestlige verden lider af det.
|
D-vitamin var tidligere noget, man gav til spædbørn, men i øvrigt ikke skænkede den store tanke. I dag er man blevet en del klogere. Ikke alene har man fundet, at netop dette vitamin har afgørende betydning for menneskets sundhed, man har også fundet frem til, at størsteparten af den vestlige befolkning har for lave D-vitaminværdier i blodet. En del af forklaringen ligger i, at vi i forvejen ikke får ret meget sol på vore breddegrader, og når vi endelig opholder os udendøre i sollys, smører vi os ind i solcreme, hvilket blokerer for den naturlige produktion af D-vitamin i huden.