Lisbeth Tordendahl
Jeg er specialist i holistisk sundhed. Mit hjerte banker for klog næring fyldt med livskraft, sund nydelse og madglæde, naturmedicinsk behandling, ren og bæredygtig livsstil.
Jeg har mere end 30 års erfaring med at hjælpe mennesker til at opnå sundhed, vitalitet og livsglæde. Som inspirator, underviser, kok, forfatter og ikke mindst som behandler i egen klinik for børn og voksne. Jeg er uddannet holistisk kostkonsulent, biopat/naturopath ibm., phytoterapeut og Leading Energy and Essence Practitioner, er stifter og indehaver af Wisefood og er prisvindende kogebogsforfatter.
BLOGINDLÆG
Bæredygtighed i køkkenet
Mindre kød og mere grønt. Mere økologi. Sæsonens råvarer og indkøb i nærområdet. Det er nøgleordene, når madvanerne skal være bæredygtige. Men bæredygtige madvaner handler om mere …Læs mere...
Grøn indpakning
Hvem kan ikke lide skønne madpandekager til aftensmaden? Eller i madpakken? Disse spinatpandekager er så fine grønne i farven og smager rigtig dejligt, ikke mindst når …Læs mere...
Brug de sunde bælgfrugter i din sommermad
Der er ualmindeligt mange lækre måder, du kan bruge bælgfrugter på i sommerens måltider. De kan selvfølgelig komme i alskens salater: de grønne, de grove, de lette, …Læs mere...
Vild sundhed – boost kroppen med et energi- og næringstilskud
Gå en tur i forårsskoven, husk havehandsker og en pose, pluk de små brændenælder, og lav lækker brændenældepesto. Lige nu er der et overflødighedshorn af små kraftskud fyldt …Læs mere...
Grønnere frokost med plantebaseret pålæg
Det er smart at spise grøntsager til flere af dagens måltider, det gør det langt nemmere at nå op på de mængder, som er godt for os. …Læs mere...
Brug løs af de dejlige sunde julekrydderier
Når ovnen er fuld af julebag, og den forførende duft af kanel, nelliker, kardemomme, allehånde og ingefær breder sig i huset, er vi slet ikke i tvivl, så …Læs mere...
Julens godter
Det er heldigvis ikke så svært at få bygget sundhed ind i dine julegodter og kager. Vel at mærke uden, at fornøjelsen ryger fløjten. Her får du brunkager, der spreder …Læs mere...
Stivelse eller ej?
Stivelse er et fy-ord i disse år. Men stivelse er ikke en skurk. Det er derimod det allerletteste for kroppen at få energi fra. Af Lisbeth Tordendahl, …Læs mere...
Kom den søde tand i møde
På en candidakur er det hyppigt trangen til sødt der er den største udfordring. Af Lisbeth Tordendahl Opskrifterne blev bragt i magasinet sund-forskning og //mig// – december …Læs mere...
Nem nærende sommermad
Synes du også, det er dejligt med nem mad? Mad, der kan gøres klar i en håndevending, når du kommer hjem fra job, og det gode sommervejr (eller …Læs mere...
Frisk sommer med mynte
Mynte er sød og meget aromatisk, og den findes i så mange skønne varianter, at det kan være svært at finde frem til sin særlige favorit. I butikkerne …Læs mere...
Herlig og hel gratis saft og kraft
Så er det nu! De står derude og venter, masser af små friske og saftspændte planter vælter op ad jorden til fri afbenyttelse. Af Lisbeth Tordendahl, biopat, …Læs mere...