Dansk navn: Vild selleri Engelsk navn: Cellery Tysk navn: Sellerie Familie: Umbelliferae Droge: Frø Beskrivelse Toårig urt med pælerod, i det første år får planten en roset af blade, og i det andet år får den stængler med skærme af grønne til hvide blomster og senere frø. Aktive indholdsstoffer 2‑3 % æteriske olier (indeholdende terpenerne limonen og beta‑selinen) og phathalider (giver den velkendte selleriduft), kumarin og flavonoider (apiin)(1).
Se kroppen som en helhed – ligesom kineserne gør I flere tusinde år har kineserne anskuet sundhed og sygdom på en helt anden måde end vi gør i den vestlige verden. Ifølge kineserne findes der energibaner, kaldet meridianer, der i høj grad er bestemmende for, hvordan kroppen fungerer. Gennem meridianerne er det tydeligt, at symptomer og sygdomme ikke opstår tilfældigt, selv om de opstår vidt forskellige steder i kroppen.
Zink (Zn) sikrer immunsystemets funktion. Indgår i mere end 180 enzymprocesser. Styrker hud, hår og negle. Er en afgørende vækstfaktor blandt andet i dannelsen af knogler. Regulerer den psykiske balance. Fremmer indlæringsevnen. Beskytter imod tungmetaller. Vigtig ved graviditet og til mælkedannelse. Fakta Zink er et livsvigtigt spormineral. Et voksent menneske indeholder 2-4 g zink, som findes i alle celler, særligt koncentreret i knogler, hud, muskler, de røde blodlegemer og prostata. Samt i lever, nyrer, kirtler, hjerne, kønsorganer, hår, negle og øjne. Zink indgår i mere end 180 enzymprocesser, blandt andet insulin- og anden hormonproduktion samt i stofskifteprocesser.
Vanadium (V) er sandsynligvis et livsvigtigt spormineral, som findes i alle celler i mitokondrier og cellekerner, fortrinsvis i lever, milt, nyrer, æggestokke, testikler og skjoldbruskkirtel. Vanadiumindholdet i en gennemsnitsvoksen er 17-43 miligram (mg), det daglige behov er ikke fastslået. Vanadium er med til at bygge mineraler ind i knogler og tænder. Det har positiv betydning for blodets kolesterolindhold og dæmper et overaktivt hjerte. Mangel på vanadium kan muligvis forårsage hjerte/kredsløbsproblemer.
Natrium (Na) indgår i elektrolytbalancen. Fremmer produktionen af mavesyre. Fremmer udskillelsen af kirtelsekreter. Regulerer syre/basebalancen i blodet.
Mangan (Mn) regulerer blodsukkeret sammen med krom. Betydning for vækst af knogler. Beskytter tænderne. Antioxidant virkning. Er med til at sikre fertilitet. Fremmer den neuro-muskulære funktion.
Magnesium (Mg) medvirker ved knogleopbygning. Sikrer stabil funktion af hjerte og kredsløb. Virker beroligende sammen med kalk. Magnesium aktiverer østrogen. Er med til at regulere blodtrykket. DAMP (ADHD) børn mangler magnesium.
Kobolt (Co) indgår i B12-vitamin molekylet. Medvirker i dannelsen af hæmoglobin. Indgår i hormon-syntese.
Kalk (Kalcium, Ca) er afgørende for knoglernes og tændernes vækst og styrke. Nedsætter forhøjet blodtryk, sammen med magnesium og D-vitamin. Vigtigt for musklernes funktion. Nedsætter risikoen for at udvikle tyktarmskræft.
Kalium (K) regulerer væskebalance i samarbejde med natrium. Sikrer normal muskler og nervefunktion. Nedbringer syreoverskud. Regulerer hjerterytmen.