Fra “Sundhedshåndbogen”, af Pernille Lund og Marianne Palm
Rigtig mange kvinder – og mænd – har et urealistisk forhold til deres egen vægt. Du kender det måske selv: man kigger i spejlet og ser et forvrænget billede af sig selv og sin krop. Du skal derfor altid tjekke, om der overhovedet er tale om overvægt, før du begynder på en kur.
Det kan du gøre ved at tjekke dit BMI. BMI (body mass index) kan bruges til at måle, om vægten passer til højden. Et BMI mellem 26-30 regnes for overvægtig. BMI over 30 regnes for fedme. Du kan gå på nettet for at måle dit BMI. Hvis du søger på BMI, vil en hvilken som helst søgemaskine finde en test frem.
Piger i den tidlige pubertet bør have et naturligt lag hvalpefedt, for fedtet indgår i vores hormonsystem. Det er også naturligt med en lille vægtstigning i løbet af klimakteriet. Det ekstra fedtlag kan bruges til at danne østrogen, når æggestokkene indstiller deres produktion.
En god hormonbalance er afhængig af en tilpas fedtmængde. Men det er usundt at være overvægtig. Jo flere overflødige kilo, jo mere belastes hjertet, kredsløbet og bevægelsesapparatet. Type 2 diabetes (gammelmandssukkersyge) er en af de mest almindelige følger af fedme, og tallet stiger voldsomt, selv blandt helt unge mennesker. Det er typisk de ”æbleformede”, som rammes af diabetes.
Overvægt og fedme kan medføre alvorlige kroniske sygdomme og forkorter levetiden. De fysiske problemer ledsages ofte af psykiske problemer i form af komplekser og et afsporet forhold til mad.
Årsager
Primært:
- Madmisbrug. For meget mad, for dårlig mad, for fed mad, for mange kulhydrater
- For mange kalorier i forhold til forbrug
- Alkoholmisbrug
- For lidt bevægelse og motion
Sekundært:
- Ubalancer i østrogenproduktionen. Især hos pæreformede kvinder.
- Overskud af mandligt hormon hos kvinder, eventuelt ledsaget af øget hårvækst. som kan skabe brede skuldre, kraftige overarme og kraftige benmuskler
- Svag skjoldbruskkirtel, svækkede nyrer eller bugspytkirtel. Dårlig omsætning af kulhydrater. Insulinresistens. Især hos æbleformede mennesker.
- Dårlig leverfunktion og ringe fedtomsætning. Fedtet sidder som jævnt fordelte deller.
- P-piller, andre hormontilskud og øvrig medicin.
- Operative indgreb, for eksempel fjernelse af livmoder eller sterilisation.
- Rygestop. Ledsages af og til af trøstespisning men også af nedsat stofskifte i en periode efter ophør med rygning.
- Manglende mæthedsfølelse, fysisk som psykisk.
Kurforslag
Find frem til årsagerne og vælg de forslag nedenfor, som passer bedst. De primære årsager er som regel til stede. Mange spiser for meget, især mellem måltiderne, og det kan blive til en del ekstra kalorier i løbet af døgnet. Undersøgelser af ernæringseksperter og psykologer afslører, at de fleste tilmed lyver for sig selv og andre omkring deres spisevaner. Slankekure, som kun giver midlertidige vægttab, er ikke løsningen. Den eneste reelle løsning på vægtproblemer er ændringer i kost og livsstil. Men du kan finde kosttilskud, som kan være en gode som støtteterapi under vægttabet. Læs mere på www.sund-forskning.dk
Kostråd
Kosten skal være blodsukkerstabiliserende og give en følelse af mæthed. Den skal forbedre fordøjelsen og øge udskillelsen af fedt fra lagrene. Spis efter din stofskiftetype (se nedestående artikel for en stofskiftetest). En mættende portion til hovedmåltiderne og flere små mellemmåltider. Undgå animalsk fedt, friture og junkfood. Få gode fedtstoffer gennem koldpressede planteolier og fisk. Jo bedre fedtstoffer, du spiser fra morgenstunden, jo mindre lyst får du til de usunde fedtstoffer. Føde fra havet indeholder jod, som skjoldbruskkirtlen har brug for. Nogle taber sig bedre ved at undgå hvedemel (hvidt brød og pasta) se bl.a. under stofskiftetyperne her i bogen. Lidt citron i vandet, et ostevalleprodukt eller æbleeddike fremmer fordøjelsen. Phytoøstrogener styrker hormonbalancen (græskar kerner, hørfrø, solsikkekerner, sesam og mandler) Undgå eller begræns alkohol. Du kan sagtens spise dig mæt, så længe du undgår de dårlige fedtstoffer og kulhydrater. Tæl ikke kalorier, det giver stress. Det er en god ide slet ikke at have de fødeemner i huset, som feder meget og som kan undværes. Ellers er der meget inspiration at hente i kinesiske, japanske, indiske og indonesiske kogebøger. Disse folkeslag lider ikke af overvægt, så længe de spiser traditionelle retter.
Vitaminer og mineraler
Et stærkt vitamin- og mineraltilskud i et par måneder. Eventuelt ekstra med B5- og B6-vitamin til at stabilisere hormonsystemet, samt jod, hvis du ikke spiser fisk .
Fedtsyrer
Spis koldpressede planteolier og ekstra med fiskeolie, hvis du føler dig mentalt træt. Spis nødder som mellemmåltider.
Urter:
En urteterapi skal være målrettet mod dine individuelle behov. Lav en ærlig analyse af dig selv i forhold til de punkter, der er nævnt under ”årsager”, og find forslag til urter under de enkelte problemstillinger. Du kan læse om de fleste kosttilskud på www.sund-forskning.dk, hvor du kan læse om de kosttilskud, som passer på dig og din situation. Du kan også få hjælp i din helsekostbutik.
Andet
Mere bevægelse og motion. Find en motionsform, du synes er sjov. Se tilbage på din barndom, og husk, hvilke motionsformer, du kunne lide dengang. Måske dyrkede du den ikke dengang, selv om du havde lyst. Gå i gang nu. Undersøgelser viser, at slanke mennesker bevæger sig mere, selv når de sidder på en stol! Lad bilen stå, brug din cykel eller dine ben. Spadser til arbejde, tag trapperne. Bevæg dig i pauserne, lav raske øvelser, eller gå en tur. Husk at trække vejret helt ned i maven. Forbrændingen øges væsentligt gennem decideret motion, og det er godt og nødvendigt at svede og blive forpustet, hvis man kan holde til det. Tilmeld dig et hold, så du forpligter dig til at møde op og dyrke motion. Der findes foreninger overalt i landet, hvad enten du er til mavedans, badminton, skateboard eller noget helt fjerde. Det er under alle omstændigheder vigtigt at finde en motionsform, som passer til dit temperament, og hvor du føler dig godt tilpas. Det er også vigtigt, at du bevæger dig og motionerer på flere forskellige måder. Noget af det bedste er simpelthen at slukke for fjernsynet og lave noget andet. For når vi sidder foran fjernsynet er forbrændingen lavere, end når vi sover…
Tænk på de franske kvinder, der stadig er slanke. De spiser lidt men godt flere gange om dagen. En undersøgelse lavet af franske og amerikanske ernæringsspecialister og psykologer viser efter en spørgeskemaundersøgelse, at franske kvinder er meget mere opmærksomme på, hvornår de ikke længere er sultne, mens amerikanske kvinder, først stopper, når de føler sig mætte.
(Kilde: Brian Wansink, Hovedløse spisevaner)
Måske mangler du C-vitamin. Sammenhængen er langt fra bevist, men amerikanske forskere fra Arizona State University har studeret denne sammenhæng og fandt den så spændende, at de fremlagde deres foreløbige resultater på kongressen Experimental Biology i San Francisco i 2006. De har observeret, er der er en relativ klar sammenhæng imellem kroppens indhold af C-vitamin og en persons evne til at forbrænde fedt: Jo mindre C-vitamin jo dårligere fedtforbrænding. Eftersom fedt indgår som en vigtig del af cellernes energistofskifte, er det ikke så underligt, at en ringe fedtforbrænding samtidigt er medvirkende årsag til træthed. Hver forsøgsperson fik 500 mg C-vitamin om dagen.
Fruktose – medvirkende til fedme Hvordan kan man tabe sig – varigt!
