Heldigvis har sund-forskning nogle meget ressourcestærke forældre, der vil gøre alt for, at både deres ufødte barn og deres babyer får den bedste start på tilværelsen. I dag er det uomtvisteligt, at en sund hjerne har brug for omega-3-fedtsyrer, især DHA og EPA.
Af Marianne Palm
Det højeste niveau af fedtsyrerne findes i fede fisk, men de kan udgøre et potentielt problem qua forurening i verdenshavene, og derfor bør tilskud, der er rene og med en velovervejet sammensætning, vælges til babyer og småbørn.
Vi har set nærmere på de forskellige fedtsyrer, kigget forskerne over skulderen og ikke mindst, hvad man fra EU’s kontor for sikre fødevarer, EFSA, har proklameret er nødvendigt for de små hjerner.
DHA skaber vækst og sunde cellemembraner
Docosahexaensyre (DHA) og eicosapentaensyre (EPA) er omega-3-fedtsyrer, der spiller en afgørende rolle i hjernens udvikling og funktion, især hos fostre, spædbørn og småbørn.
DHA: Denne fedtsyre er en væsentlig komponent i hjernens cellemembraner og er essentiel for vækst og funktionel udvikling af hjernen hos spædbørn. Tilstrækkelig DHA er forbundet med forbedret læringsevne, mens mangel kan føre til kognitive underskud.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10479465/
Strukturel komponent i cellemembraner
Docosahexaensyre (DHA) er en af de vigtigste omega-3-fedtsyrer i hjernen og udgør op til 40 pct. af de totale fedtsyrer i hjernens grå substans og over 60 pct. af de polyumættede fedtsyrer i neuronernes membraner.
Salem et al., 2001
DHA er essentiel for dannelsen af fleksible, funktionelle og effektive cellemembraner i hjernen.
- DHA’s lange og bøjelige struktur gør cellemembranerne mere smidige og flydende, hvilket optimerer kommunikationen mellem neuronerne.
- Den høje membranfluiditet forbedrer aktiviteten af membranbundne proteiner, herunder ionkanaler, receptorer og transportmolekyler, hvilket understøtter neurotransmission.
Neuronal vækst og synapsedannelse
Hjernens udvikling er særlig afhængig af DHA under fosterlivet og de første leveår, hvor der sker en kraftig vækst af neuroner og synapser. DHA understøtter denne udvikling på flere måder:
DHA fremmer neurogenese (dannelsen af nye neuroner) og bidrager til forlængelsen af dendritter, hvilket styrker netværket af forbindelser i hjernen
Lauritzen et al., 2001
DHA er vigtig for dannelsen af synapser, hvor det øger antallet og styrken af disse forbindelser, hvilket forbedrer signaloverførslen mellem neuroner.
DHA understøtter axonal vækst (forlængelse af nervecelleudløbere), hvilket er afgørende for hurtig og præcis signaloverførsel i hjernen.
Støtte til myelinisering
Myelinisering er den proces, hvor nerveceller omgives af en fedtholdig skede, der øger hastigheden af nerveimpulser. DHA hjælper med at stimulere produktionen af oligodendrocytter, de celler, der producerer myelin, og dermed understøtter hurtigere signaloverførsel.
Cunnane et al., 2009
Indflydelse på signalstoffer og kognitive funktioner
DHA spiller en væsentlig rolle i produktionen og reguleringen af neurotransmittere såsom:
- Dopamin (vigtig for motivation og belønning)
- Serotonin (regulerer humør og emotionelle funktioner)
- Acetylcholin (afgørende for hukommelse og læring)
Bidrager til forbedret kognitiv funktion, opmærksomhed, indlæring og hukommelse.
Innis, 2007
Forskning, som er verificeret af EFSA, viser, at babyer har brug for 100 mg DHA om dagen og fra 2-årsalderen til 18 år 250 mg DHA.
Kilde (EFSA)
Artiklen fortsætter under den sovende baby. Fedtsyrer hjælper også børn og voksne med en bedre nattesøvn fremfor at spise for mange kulhydrater før sengetid.
Det internationalt funderede firma Soho Flordis med deres lokale Novasel, som står for udviklingen af fedtsyreprodukter specielt med henblik på børns hjerner, er det eneste, der kan understøtte deres postulater med meta-analyser på egne produkter. Over 7.000 børn har gennem adskillige studier været med til at vise den signifikante forskel på hjerner og nervesystemer, der får den rette fedtsyresammensætning, og dem, der ikke gør. Til de større børn findes kapsler og flydende varianter, til de små er der Equazen baby i små kapsler, der med et tvist kan åbnes, og indholdet kan trykkes ud i lidt mad eller gives på en ske sammen med modermælk. 100 mg DHA i hver kapsel sammen med EPA, to fedtsyrer, der skaber de bedste betingelser for din baby.
Fakta om EFSA
EFSA (European Food Safety Authority) er Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, en uafhængig EU-institution, der leverer videnskabelig rådgivning om fødevaresikkerhed. EFSA vurderer risici relateret til fødevarer og foder, ernæring, dyresundhed, dyrevelfærd, plantebeskyttelse og miljøpåvirkninger (kilde: chatgpt)
EPAs rolle i udviklingen af signalstoffer i hjernen hos fostre og babyer
Selvom EPA primært er kendt for sine antiinflammatoriske egenskaber, spiller EPA også en rolle i hjernens sundhed. EPA bidrager til produktionen af eikosanoider, som er signalmolekyler, der kan påvirke hjernens funktioner.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10479465/
Eicosapentaensyre (EPA) er en omega-3-fedtsyre, der primært er kendt for sine antiinflammatoriske egenskaber, men den spiller også en vigtig rolle i hjernens udvikling og funktionen af neurotransmittere hos fostre og spædbørn.
EPA og neurotransmitterne
EPA påvirker dannelsen og funktionen af vigtige signalstoffer i hjernen, herunder dopamin, serotonin og noradrenalin, som har afgørende betydning for kognition, humør og adfærd.
- Dopamin: Vigtig for motivation, belønning og indlæring. EPA bidrager til at regulere dopaminniveauerne og forbedre dopamintransporten, hvilket kan understøtte kognitiv udvikling.
McNamara & Carlson, 2006 - Serotonin: Har en væsentlig rolle i reguleringen af humør, søvn og følelsesmæssig stabilitet. EPA øger tilgængeligheden af serotonin i hjernen ved at forbedre membranfluiditet og reducere inflammation, hvilket kan have en positiv effekt på spædbørns følelsesmæssige udvikling.
Janssen & Kiliaan, 2014 - Noradrenalin: Bidrager til opmærksomhed og respons på stress. EPA hjælper med at opretholde en sund balance af noradrenalin, hvilket kan forbedre spædbørns evne til at håndtere stimuli og udvikle sunde adfærdsmæssige reaktioner.
EPAs rolle i inflammation og hjernebeskyttelse
Under fosterudviklingen og i de første leveår er hjernen særlig sårbar over for inflammation, hvilket kan påvirke dannelsen af synapser og nervesystemets struktur. EPA har en vigtig beskyttende funktion:
- Reducerer neuroinflammation: EPA hæmmer produktionen af proinflammatoriske cytokiner som IL-6 og TNF-α, der kan skade hjernens udvikling.
Calder, 2012 - Forbedrer blodgennemstrømning til hjernen: EPA hjælper med at regulere blodkar i hjernen og kan derved sikre en bedre tilførsel af ilt og næringsstoffer til voksende hjerneceller.
Bourre, 2006
EPAs interaktion med DHA i hjerneudviklingen
EPA fungerer ofte i samspil med DHA, som er den primære omega-3-fedtsyre i hjernens cellemembraner:
- DHA er essentiel for strukturel opbygning af neuroner, mens EPA understøtter funktionelle processer som neurotransmission og inflammation.
- EPA kan omdannes til docosanoider, som beskytter neuroner mod skade og understøtter synaptisk plasticitet, en vigtig proces for hukommelse og læring.
Bazinet & Layé, 2014
EPA og DHA som makkerpar i de bedste børneprodukter – og til dig, der er gravid
Equazen-produkterne (tidligere eye q) kommer klart ind på førstepladsen, hvad angår fedtsyrer til gravide, babyer og børn, fordi de har meta-analyser på deres forskning.
Her kan man bl.a. se, at EPA spiller en indirekte, men vigtig rolle i hjernens udvikling hos fostre og spædbørn ved at regulere neurotransmittere, reducere inflammation og forbedre blodcirkulationen. Selvom DHA er den dominerende omega-3 i hjernen, er EPA afgørende for en sund funktion af signalstoffer, hvilket understøtter kognitiv udvikling, følelsesmæssig balance og adfærdsmæssige funktioner hos spædbørn.
100 mg DHA finder du i Equazen baby fra Novasel sammen med EPA og kæmpenatlysolie.
Gravide og ammende kvinder bør derfor sikre et tilstrækkeligt indtag af både DHA og EPA gennem tilskud for at optimere hjernens udvikling hos barnet. At spise fisk i nødvendige mængder frarådes pga. ophobning af tungmetaller og andre gebrækkeligheder.
En spændende metaanalyse finder du her
https://www.frontiersin.org/journals/neurology/articles/10.3389/fneur.2024.1295788/full?utm_source=chatgpt.com
