Selen
Selen (Se) er en af organismens stærkeste antioxidanter. Forebygger kræft og hjerte- og kredsløbslidelser. Styrker immunsystemet. Medvirker ved afgiftning af visse tungmetaller.
Stofskifte
Mangan
Mangan (Mn) regulerer blodsukkeret sammen med krom. Betydning for vækst af knogler. Beskytter tænderne. Antioxidant virkning. Er med til at sikre fertilitet. Fremmer den neuro-muskulære funktion.
Jod
Jod (J) er afgørende for stofskiftet og for skjoldbruskkirtelens funktion. Beskytter skjoldbruskkirtlen mod radioaktivt jod. Virker desinficerende.
Kobber
Kobber er et livsnødvendigt spormineral. Et voksent menneske indeholder 60-125 mg kobber, som fortrinsvis findes i muskler, lever og hjerne. Kobber optages i mavesæk og tyndtarm og udskilles via galde og afføring. Kobber har betydning for optagelse af jern og B12. En lang række mineraler skal være til stede, for at kobber optages korrekt. Kobber indgår i en række enzymer og antistoffer, særligt i de enzymer, hvori også zink indgår. Enzymer beskytter cellerne mod ødelæggelse af frie iltradikaler.
Fosfor
Fosfor er hovedsagligt koncentreret i knogler og tænder. Her findes 90 % af de ca. 700 gram fosfor, som findes i kroppen. Fosfor optages i tarmen og udskilles med urinen. Fosfor og kalk optræder næsten altid sammen, og de arbejder tæt sammen. D-vitamin er forudsætningen for udnyttelsen af fosfor, der findes i overdreven mængde i sodavand, især cola, pølser, ost, mælkedesserter, brød og færdigretter. Fosfor binder sig til kalk og kan øge risikoen for knogleafkalkning.
B-vitaminer generelt
B-vitaminer er vandopløselige vitaminer. Der findes i dag otte ægte B-vitaminer. Det drejer sig om tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantotensyre (B5), pyridoxin (B6), biotin (B8), folinsyre (B9) og cyanocobalamin (B12). B-vitaminer er co-enzymer.
Q10
Co-enzym Q10 findes i cellernes mitokondrier, hvor det aktiverer enzymer, som styrer energiproduktionen. Mitokondrierne er cellernes kraftstation, som sørger for at nedbryde de forskellige næringsstoffer, så der skabes energi til cellen via molekylet ATP, der kan sammenlignes med et brændstof, og som derfor er nødvendigt for alle kroppens funktioner. Kroppen danner selv Q10, men ikke i tilstrækkelige mængder, og en del tilføres gennem kosten.
B6-vitamin
B6 er afgørende for energiproduktion og vitalitet samt stressforebyggelse, sammen med blandt andet B5. Vitaminet er immunstyrkende, celleopbyggende og cellebeskyttende, da B6 er en meget aktiv antioxidant. Beskytter også cellerne mod stråling. Sikrer en sund og stærk hud. Vigtig for omsætning af proteiner og fedtstoffer.
B2-vitamin
B2-vitamin har stor betydning for energiproduktion samt kulhydrat- og fedtomsætning. Muskel-opbygning og hormonproduktion behøver B2-vitamin. Cellerne har brug for B2 til energiproduktion. Er en vigtig faktor for øjne, hår, hud og negle.