Det er ingen hemmelighed, at jeg er tosset med N’ice Cream, som er super sunde og saftige is fri for mælk, sukker og tilsætningsstoffer – og som kan spises med god samvittighed.
Du kan pifte dine N’ice Creams op med smukke farver, der også giver masser af næring. Prøv fx matcha, blå spirulina, pitaya-pulver eller gurkemeje. Prøv fx Twister, som er simple og smukke is, der får deres vidunderlige farve fra blåbær og pitaya-pulver.
Af Caroline Fibæk, naturopath IBM. og madskribent
Opskriften blev bragt i magasinet sund-forskning – august/september 2017
SPACEY UNICORN POPS
Udstyr
- Blender
- Stjerneudstikker
- Ispindeform
- Ispinde
Ingredienser
BASIS IS
- 1 dåse kokosmælk
- 3 spsk honning
- 2 bananer
- Kornene fra ½ stang vanilje
- Blend alle ingredienser
LILLA IS
- 1 dl ægte blåbær (evt. fra frost)
- ½ portion “basis is”
- Blend alle ingredienser
PINK IS
- 3 spsk pink pitayapulver
- 1 dl hindbær
- ½ portion “basis is”
- Blend alle ingredienser
Sådan gør du:
Dette er en “to-komponent” opskrift. Dvs. du først laver en basis-is, deler den i to portioner og tilsætter hver sin farve.
Fordel først den lyserøde is i bunden af dine forme og fordel derefter den lilla is henover. Brug en ispind til at trække lande “swirls” gennem isen.
Vil du have flere opskrifter på lækre N’ice Creams? Så tjek min og Carolina Cias nyeste bog N’ice Creams med 52 opskrifter her: https://www.greengoddess.dk/butik/boeger-til-gudinder/nice-cream/
