Artiklen er bragt i magasinet sund-forskning.dk vinter 2014.
”Overvægtige er ikke overvægtige, fordi de bare spiser for meget og ikke kan styre sig”
Sådan siger Berit Lilienthal Heitmann, en af Danmarks fremmeste fedmeforskere. Til dagligt er hun forskningsleder på Enheden for Epidemiologisk Kostforskning ved Institut for Sygdomsforebyggelse samt Professor på Syddansk Universitet.
Fedmekurven topper
Af Marianne Palm. Artiklen er bragt i magasinet sund-forskning.dk vinter 2014
Alzheimers sygdom er en hjernesygdom, der især rammer ældre. Sygdommen er opkaldt efter den tyske psykiater Alois Alzheimer, der beskrev symptomerne allerede i 1906. Sygdommen er den mest hyppige årsag til demens.
Symptomerne
Af Marianne Palm. Artiklen blev bragt i magasinet sund-forskning.dk forår 2013
Det er en irriterende arvelig sygdom, men også en problemstilling, hvor du selv kan gøre en del. Du ved sikkert allerede alt om motion og kost, så her får du blot nogle tips til, hvordan naturens skatkammer kan støtte dig i processen.
Af Rikke Agersted, biopat og naturopath ibm. Artiklen blev bragt i magasinet sund-forskning.dk forår 2013
Spiser du fuldkornsprodukter, kød, mælkeprodukter samt masser af grønt og frugt er du formentlig ikke i farezonen for at lide af B-vitaminmangel. Mange mennesker har dog et overforbrug af raffinerede fødevarer som hvidt brød og hvide ris, spiser ikke økologisk og får måske lidt vel rigeligt med færdigretter og junkfood i dagligdagen. Alt sammen faktorer, der kan føre til B-vitaminmangel, ligesom stress, graviditeter, kroniske sygdomme eller blot at det at blive ældre kan skabe et øget behov.
Om B-vitaminer
Af Marianne Palm. Artiklen blev bragt i magasinet sund-forskning.dk forår 2013
Fem grunde til at tage fiskeolie:
Et dagligt fiskeolietilskud gavner dit helbred på mange måder, blandt andet fordi det:
1. Mindsker blodets indhold af triglycerid. Det er godt, eftersom et højt triglyceridtal sættes i forbindelse med øget risiko for hjerte-karsygdom.
2. Virker blodfortyndende ved at forebygge sammenklumpning af blodplader.
3. Sænker et forhøjet blodtryk og modvirker de problemer, et permanent højt blodtryk kan have på kredsløbet.
Af Torunn Laksafoss. Artiklen blev bragt i magasinet sund-forskning.dk forår 2013
Artiklen er nok mest for behandlere, men læs med alligevel. For du kan få et meget mere nuanceret syn på dit kolesteroltal, og hvad du skal være opmærksom på.
Et nyt dansk studie viser at vi ikke kan vide hvordan vores kroppe vil reagere i forhold til hvad vi spiser. F.eks. hvis vi spiser mindre kød og flere grøntsager. Svaret ligger formentlig i vores gener.
Læs hele artiklen fra videnskab.dk her
Alzheimers sygdom er en speciel form for demens, hvor hjernen langsomt svækkes, hvilket fører til problemer med hukommelsen, og en forringelse af både fysiske og psykiske funktioner. Men hvad sker der helt konkret i hjernen når man rammes af sygdommen?
Tag et kig ind i hjernen ved at trykke på linket her og lær hvordan hjernen fungerer, og bliv klogere på hvordan den påvirkes af Alzheimers sygdommens forskellige grader.
Skrevet af Bjørn Falck Madsen. Denne artikel er udgivet i magasinet sund-forskning.dk i april 2012.
Tre nye videnskabelige undersøgelser viser henholdsvis, at magnesium i kosten og som tilskud nedsætter risikoen for hjerte-karsygdom, det sænker blodtrykket hos gravide og det sænker risikoen for at udvikle insulinresistens, som er et forstadie til type -2-sukkersyge.
Mindre risiko for hjerte-karsygdom