Mad

Ting, tingeling, tang på tapetet.

Af Marianne Palm

Først og fremmest, arsen i riskiks – sikke et problem! Især set i lyset af at vi danskere ellers må spise og drikke al mulig andet skrammel og ikke-mad uden myndighederne griber ind. Så du TV d. 15. maj 2013 om arsen i riskiks? Så lagde du måske også mærke til at journalisterne og kamerafolket ikke kan se forskel på quinoa og ris…

Få Caroline Fibæks e-bog gratis her!

Vi på sund-forskning.dk elsker Caroline Fibæks bøger! Vi er så glade for at hun skriver i sund-forskning.dk og beriger os alle med lidt sundhed!

Tilmeld dig hendes nynedsbrev her og så er du den heldige at modtage en gratis e-bog!

God læselyst!

Sprudledrikke og iskoner

Læskende og sprudlende jordbær-limonade med ingefær, som gør den næsten boblende! Citroner indeholder meget sodium og kalium, hvilket gør limonade til en perfekt elektrolyt-drik, da den opretholder en normal mineralbalance – ganske som de isotoniske drikke, man kan købe i træningscentre. Denne er blot helt naturlig og uden kemiske tilsætningsstoffer – perfekt til en varm sommerdag.

Naturligvis om mad

Mad og livsstil
Der er masser du kan gøre i hverdagen for at gøre det lettere at spise sundt. Find en række nyttige tips her både for den travle, den bevidste og den glade forbruger. Alle noter kommer fra Ugebladet Søndag,  fra årene omkring 2003.

Soy and cancer

Many herbalists and naturopaths feel strongly about the use of soy as a food and medicine. Many others sit in a confused middle ground or off field awaiting a calming of the arguments! Authors, who take a strong stand in the popular literature, frequently cite concerns over ‘endocrine disruption’, breast cancer, infant exposure, brain aging, GMO, soy isolates and ‘anti-nutrients’. On examining the scientific literature, it is evident that these arguments are also bipolar, with in vitro studies on one end and epidemiological studies on the other.