Apium graveolens
Dansk navn: Vild selleri Engelsk navn: Cellery Tysk navn: Sellerie Familie: Umbelliferae Droge: Frø Beskrivelse Toårig urt med pælerod, i det første år får planten en roset af blade, og i det andet år får den stængler med skærme af grønne til hvide blomster og senere frø. Aktive indholdsstoffer 2‑3 % æteriske olier (indeholdende terpenerne limonen og beta‑selinen) og phathalider (giver den velkendte selleriduft), kumarin og flavonoider (apiin)(1).