N’ICE CREAM – sunde is til sommeren

Og jeg har en god nyhed til dig. For is behøver ikke være fyldt med sukker, gluten, mælkeprodukter, tilsætningsstoffer eller animalsk fedt. Faktisk kan du nemt lave dine egne super sunde og lækre is, der er plantebaserede, men stadig er sprængfyldte med smag og næring – og som ovenikøbet ligner en drøm. Og jeg lover dig, at dine børn også vil elske dem. Du behøver hverken ofre smag eller stil for at spise sunde is! Det kan være så simpelt som at blende en frossen banan med spinatblade og lidt vaniljepulver og pynte med lidt lækre toppings, såsom gojibær, raw chokoladestykker, kakaonibs eller friske bær. Og du behøver ikke en ismaskine eller andet fancy udstyr – men har du en ismaskine, er det

blot endnu lettere.

Prøv fx denne lækre Chokolade Mousse Iscreme.

Uhhhh – den er tæt på vanedannende cremede chokoladeis.

Blender, evt. en ismaskine

1 dåse kokosmælk

4 spsk. kokospalmesukker eller kokospalmesirup

1 dl rå kakao

2 spsk. lecithin granulat eller 1 pasteuriseret æggeblomme

1 spsk. mandelsmør

½ dl groft hakket rå chokolade

Evt. drys med rå kakaonibs

Blend alle ingredienser med undtagelse af hakket chokolade, og køl cremen ned i køleskabet.

Hæld den afkølede creme i din ismaskine, og tilsæt den hakkede chokolade under omrøringen.

Drys med rå kakaonibs eller smeltet chokolade inden servering.

Gratis e-bog med N’ice Creams

Du kan få hele vores nye e-bog med mange flere N’ICE CREAM-desserter på:http://www.greengoddess.dk/NiceCream