Pink twisters
Simple og smukke is, der får deres vidunderlige farver fra blåbær og pitayapulver.
Af Caroline Fibæk
Opskrifterne blev bragt i magasinet sund-forskning – august/september 2017
Det skal du bruge:
- Twister isforme
- Blender
- Ispinde
BASIS IS
Det skal du bruge til en basis is:
- 1 dåse kokosmælk
- 3 spsk. honning
- 2 bananer
- Kornene fra ½ stang vanilje
Sådan gør du
Blend alle ingredienser
LILLA IS
Det skal du bruge:
- 1 dl ægte blåbær (evt. fra frost)
- ½ portion ”basis is”
Sådan gør du:
Blend alle ingredienser
PINK IS
Det skal du bruge
- 3 spsk. pink pitayapulver
- 1 dl hindbær
- ½ portion ”basis is”
Blend alle ingredienser
SÅDAN GØR DU
Dette er en ”tokomponentsopskrift”. Dvs. først laver du en basis is, deler den i to portioner og tilsætter hver sin farve.
Fordel først den lyserøde is i bunden af dine forme, og fordel derefter den lilla is henover. Brug en ispind til at trække lange ”swirls” gennem isen.
Frys i minimum fem timer.
