Fødevareintolerance er en folkesygdom. Det ved vi bare ikke endnu, for kun ganske få forskere i udlandet er opmærksomme på det irriterende fænomen. Men et er sikkert. Mange mærker allergilignende symptomer, hvor de almindelige blodprøver og priktest intet viser og vi går hjem med uforrettet sag. Eksemer, diarreer, smerter i maven, oppustethed, hovedpine, ledsmerter.
Pollen, husstøv, dyrehår, skimmelsvampe, tobaksrøg, gummi, harpiks, farvestoffer, parfume, kosmetik, insektstik, lægemidler og fødemidler. Histaminholdige og histaminfrigørende fødemidler er bl.a. ost, rødvin, chokolade, det 3. krydderi, skaldyr, makrel, tun, jordbær, nødder, tomat, kartofler og peberfrugt. Vær opmærksom på at mælkeprodukter, oksekød, svinekød, hvedemel (gluten) og æg også kan være allergifremkaldende.
Ved asthma bronchiale er der opstået en betændelsesinfektion i luftvejene, som ofte behandles med kortikosteroider. Behandling med disse substanser giver dog en række, ofte tungtvejende bivirkinger. Derfor er behandlinger, hvor man reducerer kortikosteroidmængden af stor betydning. I dette studium er 50 patienter med kortikosteroid-afhængig asthma behandlet med immunsuppressiverne Methotrexat eller Ciclosporin A i kombination med Traumeel S og Engystol N eller placebo. Alle patienterne havde været på kortikosteroid medikation i mindst et år.
Det er ikke tilfældigt, hvis du lider af allergi. Udover, at du måske har arvet tendensen, er der andre faktorer, som kan give høsnue, pollenallergi eller støvallergi.