Ernæring

Selen

  Selen indgår i  mindst 25 forskellige selen-afhængige proteiner (selenoproteiner), som er af betydning for kroppens forsvar mod virus, infektioner

Kalium

  Et voksent menneske indeholder cirka 150g kalium, hvoraf 98 % findes inde i cellerne. Kalium virker i samspil med natrium,

Jod

Jod er et livsnødvendigt sporstof. En voksen indeholder ca. 20-50 mcg, hvoraf 2/3 er lagret i skjoldbruskkirtlen. Så vidt man ved,

Jern

Jern er et af kroppens vigtigste sporstoffer, fordi det indgår i de røde blodlegemers hæmoglobin, som forsyner kroppens celler og væv

Fosfor

  Et voksent menneske indeholder omkring 800-1200 gram fosfor. Fosfor tilhører derved sammen med calcium kroppens mest udbredte mineraler, og

Chrom

  Mineralet chrom findes i flere former, og er et livsvigtigt næringsstof. Fordi kroppens chrombehov er meget lavt, hører mineralet til