Af Marianne Palm. Artiklen er bragt i magasinet sund-forskning.dk vinter 2014
Alzheimers sygdom er en hjernesygdom, der især rammer ældre. Sygdommen er opkaldt efter den tyske psykiater Alois Alzheimer, der beskrev symptomerne allerede i 1906. Sygdommen er den mest hyppige årsag til demens.
Symptomerne
Gør rent og få god samvittighed
Af Marianne Palm. Artiklen blev bragt i magasinet sund-forskning.dk forår 2013
Det vrimler med studier, som hver især og sammen vidner om, at overvægt ikke bare handler om, hvor mange kalorier du spiser. Her er bare nogle få af studierne skitseret. sund-forskning.dk jogger gerne ud og finder endnu flere.
Derfor mangler overvægtige ofte D-vitamin
Af Rikke Agersted, biopat og naturopath ibm. Artiklen blev bragt i magasinet sund-forskning.dk forår 2013
Spiser du fuldkornsprodukter, kød, mælkeprodukter samt masser af grønt og frugt er du formentlig ikke i farezonen for at lide af B-vitaminmangel. Mange mennesker har dog et overforbrug af raffinerede fødevarer som hvidt brød og hvide ris, spiser ikke økologisk og får måske lidt vel rigeligt med færdigretter og junkfood i dagligdagen. Alt sammen faktorer, der kan føre til B-vitaminmangel, ligesom stress, graviditeter, kroniske sygdomme eller blot at det at blive ældre kan skabe et øget behov.
Om B-vitaminer
Af Torunn Laksafoss. Artiklen blev bragt i magasinet sund-forskning.dk forår 2013
Artiklen er nok mest for behandlere, men læs med alligevel. For du kan få et meget mere nuanceret syn på dit kolesteroltal, og hvad du skal være opmærksom på.
Et nyt dansk studie viser at vi ikke kan vide hvordan vores kroppe vil reagere i forhold til hvad vi spiser. F.eks. hvis vi spiser mindre kød og flere grøntsager. Svaret ligger formentlig i vores gener.
Læs hele artiklen fra videnskab.dk her
PROBLEMER MED MAVEN?
Udrensning og fasteperioder har i årtusinder været kendt som en forudsætning for et godt helbred og en god livskvalitet.
Ved en afgiftning er det vigtigt, at stimulere kroppens egne afgiftningsmekanismer, nemlig det lymfatiske system, mave-tarm systemet samt lever og nyrer.
Præmenstruelt syndrom kan opleves fra den tidlige pubertet og helt ind i overgangsalderen. Nogle kvinder får bare en ustyrlig trang til sukker og kan grine af det. Men for langt de fleste med pms kan det blive en rigtig træls affære tre – fire dage hver måned
af Marianne Palm. Artiklen er udgivet i magasinet sund-forskning forår 2013
PMS
Biopath og biokemiker Torunn Laksafoss kigger med kemiske briller på kartoflens virkning på blodsukkeret.
Kartofler, kulhydrater og inulin
Kartofler har desværre fået et blakket ry, der ikke er helt berettiget, siger Torunn Laksafoss og forklarer følgende:
“Stivelsen i kartoflen består i gennemsnit af 17% amylose, der er en langkædet stivelseskæde, som ligger tæt pakket, hvilket gør den lidt modstandsdygtig overfor stivelsesnedbrydende enzymer. Amylose er uopløselig i vand. De andre 83% er stivelsen amylopektin, der er meget forgrenet og letopløselig i vand.”
