Humulus lupulus
Dansk navn: Humle
Engelsk navn: Hops
Tysk navn: Hopfen
Familie: Cannabinaceae
Droge: Humlekopper
Beskrivelse
Flerårig klatrende plante med årlige skud der kan vokse op til 6 meters højde. Skuddene vokser i spiraler, store tandede blade med gulgrønne blomster. De kogleagtige hunblomster (strobiler eller humlekopper) har papiragtige dækblade, dufter karakteristisk af øl og smager bittert.
Aktive indholdsstoffer
0,1-1% æteriske olier (bl.a. sesquiterpener som humulen, geraniol, lialol, myricin, luparol, luparenol), 15-25% bitre harpikscomplekser (bl.a. valerianasyre, humulon og lupulon), garvestoffer, phytoøstrogen, asparagin, trimetylamin, cholin.(1, 2)