Det smager fantastisk, er nemt, kan laves i god tid og endda holde sig fint i flere dage. Kogte bælgfrugter med lækker dressing og en god mængde af smagfulde krydderurter er fantastisk sommermad. De kan bruges …...

    En sund tarm har ikke blot afgørende betydning for din fordøjelse og almene velvære, men også for hjernen, psyken, immunfunktionen og forebyggelse af inflammation og en stribe sygdomstilstande.   Af Lisbeth Tordendahl Opskriften blev bragt i …...

    Vi ved alle, at kål er sundt, sundt og lige lidt mere sundt… De fleste af os ved, at kålfamilien er stor og farverig. Mange af os ved ikke helt rigtigt, …...

    Vil du gerne undgå at falde i sukkerskålen og blive ramt af bølgegang i dit blodsukker, energiniveau og humør (plus øget inflammation og andre af sukkerets kedelige følgesvende), så er der heldigvis masser af muligheder for at …...

      Mindre kød og mere grønt. Mere økologi. Sæsonens råvarer og indkøb i nærområdet. Det er nøgleordene, når madvanerne skal være bæredygtige. Men bæredygtige madvaner handler om mere end råvarernes klimaaftryk. Det handler også om at få …...