Mineraler

Krill Olie

8958 Views

Krill-olie Krill, også kaldet Lyskrebs, er små rejelignende marine invertebrater. En voksen han er 5,8 cm lang. De lever i antarktisk klima og i modsætning til andre rejearter, kan de høste isalger under og inden i isen og endda kravle ind i ishuler. Nye studier viser, at Krill lever i stort antal helt op til 13 km ind under isen. Cellemembranerne i Krill har et meget højt indhold af de superumættede Omega-3 fedtsyrer DHA og EPA, hvilket gør dem mere bløde og flydende selv ved meget lave temperaturer. Dette gør Krill i stand til at leve og fungere i iskoldt vand. Figur 1 Krill kolonier i Antarktis Krill-olie fremstilles ved en skånsom koldekstraktion, hvorved man opnår en stabil olie med et naturligt indhold af antioxidanter.

Aldrig calcium uden magnesium

Aldrig calcium uden magnesium

2768 Views
 
Kalktabletter som mono-terapi øger risikoen for blodprop i hjerte og hjerneI 2008 i British Medical Journal kunne man på deres hjemmeside se en videnskabelig artikel med ovenstående dystre budskab. 1.471 raske kvinder over 55 år blev tilfældigt opdelt i to grupper, en på 732, som i 5 år indtog et tilskud af calciumcitrat, og en gruppe på 739, som tog placebo. I disse fem år blev de undersøgt hvert halve år, og for hvert år der gik, fjernede de to grupper sig fra hinanden med statistisk sikkerhed.
Fedme, sukkersyge og magnesium

Fedme, sukkersyge og magnesiummangel – er der en…

2963 Views

Mineralet magnesium indgår i flere hundrede forskellige enzym-processer i kroppen og har blandt andet afgørende betydning for muskelfunktioner, herunder hjertemuskulaturen. I perioder med stress kan det være en god ide at få ekstra magnesium for at beskytte hjertekar-systemet.

Ny forskning foreslår, magnesium som et fremtidigt bud på effektiv forebyggelse af såkaldt ”metabolsk syndrom”, en potentielt livstruende kombination af insulin-resistens, højt blodtryk, fedme og åreforkalkning. Du har muligvis aldrig hørt om begrebet ”metabolsk syndrom”, men  hver femte mand og kvinde i den vestlige verden lider af det.

Sprudledrikke og iskoner

1256 Views

Læskende og sprudlende jordbær-limonade med ingefær, som gør den næsten boblende! Citroner indeholder meget sodium og kalium, hvilket gør limonade til en perfekt elektrolyt-drik, da den opretholder en normal mineralbalance – ganske som de isotoniske drikke, man kan købe i træningscentre. Denne er blot helt naturlig og uden kemiske tilsætningsstoffer – perfekt til en varm sommerdag.

Pas på dine øjne

1553 Views

En kost, der er rig på kød, øger risikoen for, at man udvikler de tidlige stadier af øjensygdommen AMD (aldersrelateret makula degeneration), som er den væsentligste årsag til, at mange ældre efterhånden mister synet.

AMD er en nethindesygdom, der opstår pga. en kost, der er rig på kød, øger risikoen for, at man udvikler de tidlige stadier af øjensygdommen AMD (aldersrelateret makula degeneration), som er den væsentligste årsag til, at mange ældre efterhånden mister synet.

Why taking a daily multivitamin is necessary

4221 Views

The usefulness of multivitamin supplementation has been debated for many years. Studies, predominantly retrospective in nature, have suggested a benefit for those taking certain supplements. Thus, vitamin supplementation has grown in popularity among consumers over the past decade. A Canadian study from 2002 clearly demonstrates that taking a multi-nutrient formulation may actually be the only way the average person can reach the recommended daily intake of nutrients. The recommendations outlined in the new Dietary Reference Intakes (DRIs) are, for several nutrients significantly different to the previous Recommended Dietary Allowances (RDAs). 

Antioxidanter i fødevarer

2305 Views

Et EU-finansieret forskningsprojekt med et budget på 128 millioner kroner konkluderer, at der er væsentligt flere antioxidanter i de fleste fødevarer, hvis de er frembragt med økologisk landbrug.

Nu vil britiske økologer have fødevarestyrelsen til at anbefale økologi. Det største forskningsprojekt, der nogensinde har sammenlignet økologiske fødevarer med traditionelt dyrkede, konkluderer, at de økologiske er sundere. Forskningen er koordineret af universitetet i Newcastle og har straks vakt stor opsigt i Storbritannien.

Vitaminkur til teenagere

1870 Views

Så er det blevet slået fast med syvtommersøm. Overlæge Nils Milman fra Rigshospitalet kunne på en pressekonference fortælle, at 40-50 pct. af alle piger mellem 11-12 år lider af jernmangel. Dårlige kostvaner, mangel på lyst til kød og den begyndende menstruation kan være nogle af forklaringerne. Men alt i alt skaber mangel på jern træthed, irritabilitet og kan sagtens have indflydelse på de velkendte humørsvingninger, ligesom kroppen kører på lunkent blus.