Dansk navn: Vild selleri Engelsk navn: Cellery Tysk navn: Sellerie Familie: Umbelliferae Droge: Frø Beskrivelse Toårig urt med pælerod, i det første år får planten en roset af blade, og i det andet år får den stængler med skærme af grønne til hvide blomster og senere frø. Aktive indholdsstoffer 2‑3 % æteriske olier (indeholdende terpenerne limonen og beta‑selinen) og phathalider (giver den velkendte selleriduft), kumarin og flavonoider (apiin)(1).
Dansk navn: Kvan Engelsk navn: Angelica Tysk navn: Engelwurz Familie: Umbelliferae Droge: Rod, blade, frø Beskrivelse Flerårig plante, op til to meter høj, grønne stængler, tredelte store blade, pælerod, kugleformede skærme af grønhvide blomster med korkagtige vinger. Vokser på diger og strand-sumpe. Vildtvoksende i Danmark. Bladene kan koges sammen med syrlige frugter, unge skud kan blandes i salater, stænglerne og roden spises som grøntsager, og frøene bruges i desserter. Frø og rodolie bruges i gin, vermouth og parfume(1).
Dansk navn: Almindelig løvefod Engelske navne: Ladies Mantle, Lions Foot Tysk navn: Frauenmantel Familie: Rosaceae Droge: Overjordiske dele Beskrivelse En hårdfør flerårig plante op til 60cm høj, med bløde, blågrønne blade, der sidder i en løs gaffelkvast. De savtakkede blade danner en skål, hvori en klar væske fra planten samles om morgenen. Små gulgrønne blomster. De skarptsmagende unge blade kan anvendes i salater.1 Ifølge den græske mytologi udsprang planten af Venus’ tårer. (2) Aktive indholdsstoffer Glykosider (bl.a. ranunculin som i den tørrede plante omdannes til anemonin), saponiner, harpiksstof (2), garvestoffer. (3)
Se kroppen som en helhed – ligesom kineserne gør I flere tusinde år har kineserne anskuet sundhed og sygdom på en helt anden måde end vi gør i den vestlige verden. Ifølge kineserne findes der energibaner, kaldet meridianer, der i høj grad er bestemmende for, hvordan kroppen fungerer. Gennem meridianerne er det tydeligt, at symptomer og sygdomme ikke opstår tilfældigt, selv om de opstår vidt forskellige steder i kroppen.
Silicium (Si) styrker bindevæv, hud, hår og negle samt slimhinder. Nødvendig for sårheling. Medvirker til at sikre psykisk og fysisk velvære.
Natrium (Na) indgår i elektrolytbalancen. Fremmer produktionen af mavesyre. Fremmer udskillelsen af kirtelsekreter. Regulerer syre/basebalancen i blodet.
Mangan (Mn) regulerer blodsukkeret sammen med krom. Betydning for vækst af knogler. Beskytter tænderne. Antioxidant virkning. Er med til at sikre fertilitet. Fremmer den neuro-muskulære funktion.
Lithium (Li) Medvirker til at sikre mental balance. Betydning for kalium-natrium balancen. Fakta Lithium er et grundstof, der ikke er anerkendt som nødvendigt for mennesker. Det er det letteste af metallerne og blev opdaget af svenske kemikere i begyndelsen af 1900-tallet. Siden har stoffet været brugt medicinsk mod forskellige lidelser med større eller mindre held. Lithium blev receptpligtigt i 1965.
Kobber (Cu) har betydning for pigmentering af hud og hår. Indgår i immunforsvaret. Skal altid balanceres med zink. Vigtig for hormondannelsen. Styrker impulsledningen i hjernen.
Kalium (K) regulerer væskebalance i samarbejde med natrium. Sikrer normal muskler og nervefunktion. Nedbringer syreoverskud. Regulerer hjerterytmen.
