Vitaminer

Vitaminer til vegetarer og veganere

Er du vegetar eller veganer, så får du højst sandsynligt en masse gode grøntsager og frugt, som giver dig mange gode vitaminer og mineraler. Der kan dog være nogen vitaminer, som det kan være svært at få tilstrækkeligt af i vegetabilsk føde.

Dette gælder f.eks. vitamin B12. Det kan også være svært at få nok D-vitamin om vinteren, eller om sommeren hvis der altid bruges godt med solcreme for at være på den sikre side i forhold til solens stråler.

Kend dine signalstoffer, kend dig selv

Af Sally Walker og Marianne Palm

Dit nervesystem består af din hjerne og et netværk af nervebaner, der på bedste vis og bedre end den fineste computer formår at kommunikere mængder af information via milliarder af nerveceller, også kaldet neuroner. Faktisk er der 100 millioner af dem, som gendannes og repareres hver eneste dag. Vi er født med et vist antal neuroner, hvis antal ikke kan øges, til gengæld kan vi gøre al verdens tiltag for at stimulere ekstra dannelse af nervecellernes ender, dendritterne, som i den ene ende af en nervecelle sørger for at modtage beskeder og med axonet i den anden ende får båret og overført beskederne til den næste nervecelle.

Når solen nærmer sig…

Suk, støn og cha, cha, cha, vi vil have SOL, ja, det vil vi!

Og den har vi brug for. For her på vores breddegrader kan vi slet ikke udnytte de få stråler, der trods alt rammer vores (indpakkede) kroppe i vinterhalvåret. Strålerne bliver simpelthen bøjet af, så vi ikke kan udnytte dem til at danne D-vitamin i vores hud. Derfor er vi stadig vinterblege, også selvom vi nu er i april, og vi vil for alt i verden ud og nyde solens stråler. Det skal vi gøre, men vi skal gøre det med forsigtighed. Følg nogle simple råd, og få lidt ekstra hjælp til at blive hurtigere brun på den sunde måde, til at beskytte dig, så du ikke får problemer med hverken akutte udbrud af soleksem eller på længere sigt solskader, der i værste fald kan skabe hudcancer.

Slidgigt rammer de fleste

Af Marianne Palm. Artiklen blev bragt i magasinet sund-forskning.dk Forår 2013

Er der hjælp at finde i naturens værktøjskasse?

Slidgigt eller osteoartrose er en af de hyppigste lidelser og noget, der rammer de fleste af os med årene. Der er dels tale om en forandring af knoglevævet, der vokser ind i brusken og kan danne udvækster (osteofytter), der generer ledfunktionerne, og dels en udtynding eller slitage af bruskvævet, der forsvinder efterhånden. Endelig spiller muskulaturen en rolle for en fortsat god ledfunktion.

Kosten afgør, om du får nok B vitaminer

Af Rikke Agersted, biopat og naturopath ibm. Artiklen blev bragt i magasinet sund-forskning.dk forår 2013

Spiser du fuldkornsprodukter, kød, mælkeprodukter samt masser af grønt og frugt er du formentlig ikke i farezonen for at lide af B-vitaminmangel. Mange mennesker har dog et overforbrug af raffinerede fødevarer som hvidt brød og hvide ris, spiser ikke økologisk og får måske lidt vel rigeligt med færdigretter og junkfood i dagligdagen. Alt sammen faktorer, der kan føre til B-vitaminmangel, ligesom stress, graviditeter, kroniske sygdomme eller blot at det at blive ældre kan skabe et øget behov.

Om B-vitaminer

Vitaminpiller er ikke farlige!

Af Marianne Palm og Bjørn Falck Madsen. Artiklen blev bragt i magasinet sund-forskning.dk forår 2013

Visse dele af pressen elsker at hænge vitaminer og mineraler ud som værende potentielt skadelige for vores kroppe. Men det er ganske simpelt noget vrøvl.

En forkølelseskur til småbørn

Af Marianne Palm. Artiklen blev bragt i magasinet sund-forskning.dk forår 2013

Gentagne forkølelser hos småbørn er ikke kun et problem for barnets livskvalitet, men også en udfordring for både skolegang, forældre og arbejdsplads. En forkølelse en til to gange om året kan være en metode til at aktivere immunsystemet, så det hele tiden forholder sig til de omgivende bakterier eller vira, men situationer i mange familier, hvor infektionerne afløser hinanden hele vinteren og langt ind i foråret, er utåleligt for alle involverede.

Du kan forebygge