Vitaminer

Vitaminer nøgleord i skematisk oversigt

VITAMINER BETYDNING FOR:
A-vitamin Betacaroten Antioxidant. Hud, hår og øjne. Immunsystemet. Slimhinder i kønsorganer, luftveje, urinveje og mave-tarm.Forplantningsevne og vækst.
B1-vitamin Energiproduktion. Muskler, nervesystem. Tarmene. Antioxidant. Immunsystemet.
B2-vitamin Stofskifte. Cellerespiration. Hud og hår. Blod.

Så vigtig er D-vitamin

D-vitamin var tidligere noget, man gav til spædbørn, men i øvrigt ikke skænkede den store tanke. I dag er man blevet en del klogere. Ikke alene har man fundet, at netop dette vitamin har afgørende betydning for menneskets sundhed, man har også fundet frem til, at størsteparten af den vestlige befolkning har for lave D-vitaminværdier i blodet. En del af forklaringen ligger i, at vi i forvejen ikke får ret meget sol på vore breddegrader, og når vi endelig opholder os udendøre i sollys, smører vi os ind i solcreme, hvilket blokerer for den naturlige produktion af D-vitamin i huden.

Mandlige rygere behøver E-vitamin

En undersøgelse slår fast, at midaldrende mandlige rygere med højt indhold af E-vitamin i blodet har lavere risiko for at dø af kræft og hjerte-kar-sygdom. Dansk kost tilfører ikke nok af vitaminet til at nå de doser, som viste beskyttende virkning. Efter flere skarpe skud mod antioxidanter i de senere år er amerikanske forskere nu vendt på en tallerken og erkender, at E-vitamin har en beskyttende virkning.

Kolesterolsænkning og Q10

Kolesterolsænkning går ud over Q10-beholdningen. At kolesterolsænkende lægemidler – de såkaldte statiner – har en dokumenteret virkning, er hævet over enhver tvivl. Det, som lægevidenskaben er begyndt at skele til, er at statinerne også hæmmer kroppens produktion af det vitamin-beslægtede stof, coenzym Q10, som celler behøver for at danne energi. En relativt ny undersøgelse udført at japanske forskere viste, at patienter i statin-behandling effektivt fik sænket deres LDL-kolesterol (Low Density Lipoprotein) med 49%, men samtidig blev deres Q10-beholdning mindsket med 42%.

Folsyre gør os yngre

Et nyt hollansk forsøg viser, at folsyre kan fremme hukommelsen hos de ældre. Forsøget viste, at 800 microgram folsyre dagligt i tre år fremmer de mentale funktioner i forhold til placebo. 818 mænd og post-klimakterielle kvinder (50 – 70 år) deltog i forsøget. De havde alle forhøjet homocysteine, en aminosyre, som måske spiller en rolle i Alzheimer syge, hjertesygdomme og blodpropper.

Blodindholdet af folsyre steg med 500% og homocysteine indholdet faldt med 25% efter tre år.

E-vitamin beskytter mod blærekræft

Folk med et højt indtag af E-vitamin har op til 34 procent lavere risiko for at blive ramt af blærekræft, en sygdom med forkærlighed for mænd. En ny australsk undersøgelse viser, at det kan betale sig at indtage relativt høje doser af E-vitamin, hvis man vil beskytte sig selv imod blærekræft.