Svampe som mad og svampe som medicin har eksisteret verden over i tusindvis af år. Tilfælles har de deres mystiske liv under og over jorden, og tilfælles har de en række aktive stoffer, som rækker langt ud over, hvad man ellers kan forlange af en enkelt plante på vores grønne jord.
Nogle lever oven på jorden, andre nede i jorden som en vigtig komponent til at skabe sunde planter, da den bærer information og næring til de omkringboende planter – og netop fordi den samtidig lever af organiske rester af planter (eller som snylter), lever den som regel i en symbiose med planterne: Den skaffer næring til planterne og lever samtidig af de rester, der opstår, når en plante nedbrydes.
Sundforskning har udarbejdet en SVAMPEHÅNDBOG, som frit kan benyttes til private såvel som professionelle — VÆRSGO’!
Dyk ned i den forunderlige verden af medicinske svampe, og bliv klogere på deres mange egenskaber.
