I dag ved vi, at de fleste livsstilssygdomme har én fællesnævner: Oxidativt stress – en ubalance i kroppen, der skyldes inflammation og frie radikaler. Selvom frie radikaler i udgangspunktet beskytter kroppen ved at bekæmpe bakterier og skadelige stoffer, kan et overskud af dem skade sunde celler, fremkalde inflammation og accelerere aldringsprocesser.
Af Marianne Palm
Oxidativt stress får os til at ældes – levende væv oxideres og nedbrydes gradvist, lidt som rust, der tærer på jern. Det gør os ikke bare ældre i udseende, men svækker også vores indre sundhed. Over tid kan frie radikaler beskadige vores DNA og bane vej for sygdomme.
Her kommer naturens kraftfulde hjælper ind i billedet: gurkemeje. Denne tropiske rod er rig på antioxidanter, der både bekæmper inflammation og neutraliserer frie radikaler. Kort sagt styrker antioxidanterne kroppens forsvar og understøtter immunsystemet.
Kroppen danner selv antioxidanter, bl.a. enzymet SOD (superoxiddismutase) – et af vores mest potente beskyttende enzymer. Men med alderen, stress og dårlig kost svækkes kroppens evne til at producere disse enzymer, der ”hjælper” med at udskille affaldsstoffer, hvilket svækker immunsystemet og den naturlige helbredende kraft. Derfor bliver det vigtigere med tiden at tilføre naturlige antioxidanter gennem kosten.
Gurkemeje skiller sig ud med sin bemærkelsesværdige bredde af aktive stoffer – herunder curcumin, æteriske olier, flavonoider, kostfibre og mineraler – der tilsammen har en bred farmakologisk effekt. Naturlig gurkemeje virker balanceret og nænsomt i harmoni med kroppens egne funktioner. Særligt værd at fremhæve er det naturlige, fermenterede gurkemejekosttilskud Kin Ukon, som er sammensat af tre forskellige sorter gurkemeje.
Tre gurkemejesorter med synergetisk effekt
Bag Kin Ukons styrke ligger en nøje afstemt blanding af efterårs-, forårs- og lilla gurkemeje. Hver sort har unikke egenskaber, som komplementerer hinanden og skaber en bredspektret virkning i kroppen:
Efterårsgurkemeje (Curcuma longa)
Den mest kendte gurkemejesort, som er rig på curcumin – det gyldne pigment med stærke antiinflammatoriske og antioxidative egenskaber. Faktisk indeholder efterårsgurkemeje op til fem gange mere curcumin end de øvrige sorter. Den understøtter leverens afgiftning, fremmer galdeudskillelse og hjælper med nedbrydning af alkohol og andre giftstoffer. Dens evne til at beskytte celler mod oxidativt stress gør den relevant til forebyggelse af livsstilssygdomme, som har betydning for udviklingen af metabolisk syndrom, der er kendetegnet ved forhøjet kolesterol, forhøjet blodtryk, nedsat insulinresistens og de deraf følgende sygdomme som fx diabetes 2, urinsyregigt m.m.
Forårsgurkemeje (Curcuma aromatica)
Denne sort har en mere bitter og skarp smag og anvendes traditionelt medicinsk. Den indeholder mindre curcumin, men til gengæld en harmonisk blanding af æteriske olier, mineraler og kostfibre. Forårsgurkemeje er kendt for at styrke blodkarrenes sundhed, sænke blodtryk og kolesterol og understøtte både lever og fordøjelse. Den har desuden antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber samt en regulerende effekt på blodsukkeret, hvilket gør den interessant ved diabetes, forhøjet blodtryk og problemer med kredsløbet.
Lilla gurkemeje (Curcuma zedoaria)
Kendetegnet ved sin kraftige aroma og bitre smag indeholder lilla gurkemeje næsten ingen curcumin, men til gengæld op mod 100 forskellige æteriske olier med dokumenteret medicinsk effekt. Den støtter leveren og galden på linje med de andre sorter, men udmærker sig også ved at bekæmpe bakterier, herunder bl.a. dem, der forårsager parodontose og mavesår. Derudover har den en udrensende effekt på tarmene, den fjerner affaldsstoffer og overskydende kolesterol og gør sig dermed velegnet til slankekure og detoxforløb. Lilla gurkemeje har også vist sig gavnlig for nyresundhed, blodrensning og anti-aging af blodkar og hjerneceller.
Gurkemejekuglerne fra Okinawa
Når disse tre sorter kombineres som i Kin Ukon ved at tilføje de bitre komponenter og monoterpener af lilla gurkemeje (10 pct.) til curcumin i efterårsgurkemeje (60 pct.) og de æteriske oliekomponenter og mineraler i forårsgurkemeje (30 pct.), komplementerer hver af de aktive ingredienser hinanden. Der opstår en synergetisk effekt, hvor hver sorts egenskaber forstærker de andres. På den måde bliver selv små mængder kraftfulde, og kroppen kan optage og udnytte plantens fulde potentiale.
Gurkemeje arbejder indefra: Den afgifter, styrker, renser og balancerer ved at understøtte kroppens grundlæggende funktioner. Dens antioxidanter og afgiftende egenskaber beskytter mod oxidativt stress og bidrager dermed til et stærkere helbred.
