Antioxidanter, et overblik
Antioxidanter og frie radikaler
Hår
Rosmarinus officinalis
Dansk navn: Rosmarin
Engelsk navn: Rosemary
Tysk navn: Rosmarin
Familie: Lamiaceae
Droge: Blade
Beskrivelse
Tæt, stedsegrøn, aromatisk busk op til 2 meter høj, lyse stængler med gule bladspidser, stilkløse, læderagtige, harpiksholdige nåleagtige blade og lyseblå blomster. De pollenholdige blomster tiltrækker mange bier.(1) Oprindelig fra Sydeuropa, vokser især i tørre klippefulde egne omkring Middelhavet.
Aktive indholdsstoffer
Æteriske olier (især monoterpene kulbrinter cineol, borneol, samt kamferstofferne linalool og verbenol, carnosinsyre (rosmarinicin), flavonoider (især diosmin), fenolsyrer og triterpen-syrer.(2) Rosmarinicin er det mest aktive stof.
Equisetum arvense
Dansk navn: Agerpadderok
Engelsk navn: Horsetail
Tysk navn: Ackerschachtelhalm
Familie: Equisetaceae
Droge: Overjordiske dele
Beskrivelse
Primitiv karsporeplante, op til 60 cm høj. Leddelt, hul stængel med brune, og grønne sideskud. Kransstillede, sporebærende sideskud.
Zink
Zink (Zn) sikrer immunsystemets funktion. Indgår i mere end 180 enzymprocesser. Styrker hud, hår og negle. Er en afgørende vækstfaktor blandt andet i dannelsen af knogler. Regulerer den psykiske balance. Fremmer indlæringsevnen. Beskytter imod tungmetaller. Vigtig ved graviditet og til mælkedannelse. Fakta Zink er et livsvigtigt spormineral. Et voksent menneske indeholder 2-4 g zink, som findes i alle celler, særligt koncentreret i knogler, hud, muskler, de røde blodlegemer og prostata. Samt i lever, nyrer, kirtler, hjerne, kønsorganer, hår, negle og øjne. Zink indgår i mere end 180 enzymprocesser, blandt andet insulin- og anden hormonproduktion samt i stofskifteprocesser.
Svovl
Svovl (S) får vi tilført gennem såvel vegetabilske som animalske fødevarer, da svovl er bygget ind i nogle af aminosyrerne. Svovl er livsvigtigt for os, da det deltager i organismens iltningsprocesser. Svovl i de røde blodlegemer er forudsætningen for, at hæmoglobin kan binde ilt til sig. En gennemsnitsvoksen indeholder 175 g svovl. Svovl har evnen til at binde giftstoffer, som blandt andet tungmetaller, til sig. Svovl tilhører en gruppe stoffer kaldet sulfhydryler (SH-grupper), som har denne evne. Svovl har betydning for hud, hår, negle og nervesystem.
Silicium
Silicium (Si) styrker bindevæv, hud, hår og negle samt slimhinder. Nødvendig for sårheling. Medvirker til at sikre psykisk og fysisk velvære.
Kobber
Kobber (Cu) har betydning for pigmentering af hud og hår. Indgår i immunforsvaret. Skal altid balanceres med zink. Vigtig for hormondannelsen. Styrker impulsledningen i hjernen.
Fluor
Fluor (F) styrker tænder, knogler, hud, hår og bindevæv.
Silicium
Silicium kaldes også for kisel. Kroppen indeholder 1-3 gram silicium, som optages i tarmen, og hvorfra eventuelt overskud udskilles. Silicium minder om kulstof og findes overalt i naturen. Kroppen udnytter organisk silicium bedre end uorganisk silicium. Silicium er forudsætning for normal knoglevækst. Sporstoffet styrker hud, hår, negle og slimhinder, og det holder bindevævet elastisk. Silicium virker styrkende på slimhinder og heler sår f.eks. i tarmsystemet. Silicium styrker tillige blodkar og forhindrer gennemtrængning af det farlige LDL-kolesterol.
Mangan
Mangan er et livsvigtigt spormineral og indgår sammen med kobber og zink i et vigtigt arbejde med at styre de mange frie iltradikaler, som kroppen selv producerer, men som også bombarderer vores celler med udefrakommende forurening og giftstoffer fra tobak, alkohol, junkfood og mad, som er branket eller indeholder hærdet fedt. Kroppen indeholder 10-20 mg, som hovedsagelig findes i knogler, indre organer, bindevæv, skjoldbruskkirtel, hypofyse og tænder. Mangan findes også i alle cellekerner og i cellernes åndingssystem, mitochondrierne.