En ny oversigtsartikel af en af verdens betydeligste eksperter i selen gennemgår den nyeste selenforskning. Konklusionen er, at langt de fleste europæere har så lave selenniveauer, at de vil have gavn af et tilskud. I meget selenrige områder af verden vil tilskud dog muligvis ikke gavne.
Hjertepatienter med lavt C-vitamin i blodet øger deres risiko for komplikationer og deres symptomfri perioder bliver kortere. Omvendt vil tilstrækkeligt C-vitamin øge chancen for længere symptomfri perioder og overlevelse, viser ny undersøgelse.
Indtagelse af kun fem g fiskeolie dagligt kombineret med en kost med et lavt fedtindhold er i løbet af kun 4-6 uger i stand til at nedsætte væksten af prostatakræftceller sammenlignet med indtagelse af en traditionel vestlig kost, viser ny undersøgelse.
Forskere fra University of California (UCLA) ønskede at undersøge hvorvidt en ændring af kostens fedtindhold og forholdet mellem omega-6 og omega-3 i kosten ændrer ved biomarkører for kræft. Biomarkører er biologiske stoffer eller bestanddele i vores krop, som kan sige noget om vores helbredstilstand.
På danske hospitaler forskes der på livet løs i hormonet melatonin. Danske forskere har f.eks. som de første i verden påvist, at melatonin kan bekæmpe betændelsestilstande og forebygge skader på hjertet efter en blodprop. Det er også vist, at melatonin hæmmer blodforgiftning.
Om melatonin
Kigger vi ned på celleplan, har mange kroniske sygdomme en ting tilfælles: inflammationen.
Af Eleanor Schmidt og biokemiker og naturopath/biopat Torunn Laksafoss
Puslespillet er ved at blive lagt, men er langt fra færdigt. De første nye brikker i kampen mod overvægt viser, at ikke alt handler om kalorietælling. Før du får styr på dine binyrer, din stress og ikke mindst de immunstoffer, som indgår i enhver inflammation, skal du ikke forvente, at du bare kan tabe dig. Lige så lidt som en gigtpatient bare kommer af med sin gigt.
Hos mange kvinder forløber deres månedlige cyklus problemfrit. Andre kvinder har imidlertid så svære smerter, at det påvirker både privatliv, arbejdsliv og sociale aktiviteter. Der er flere forklaringer på de stærke smerter – en af dem er endometriose.
Krill-olie Krill, også kaldet Lyskrebs, er små rejelignende marine invertebrater. En voksen han er 5,8 cm lang. De lever i antarktisk klima og i modsætning til andre rejearter, kan de høste isalger under og inden i isen og endda kravle ind i ishuler. Nye studier viser, at Krill lever i stort antal helt op til 13 km ind under isen. Cellemembranerne i Krill har et meget højt indhold af de superumættede Omega-3 fedtsyrer DHA og EPA, hvilket gør dem mere bløde og flydende selv ved meget lave temperaturer. Dette gør Krill i stand til at leve og fungere i iskoldt vand. Figur 1 Krill kolonier i Antarktis Krill-olie fremstilles ved en skånsom koldekstraktion, hvorved man opnår en stabil olie med et naturligt indhold af antioxidanter.
Fedme er forbundet med lettere kronisk inflammation og ændringer i fedtmassen er forbundet med ændringer i indtagelse og opbevaring af energi, insulin sensitivitet og ændringer i stofskiftet. Nye studier har vist, at fedtvævet i fedme er infiltreret med makrofager og at disse makrofager er forbundet med inflam-mation i fedtvævet. Studierne anvendte specifikke genanalyser og cellevævs undersøgelser i normale mus og mus med fedme. Man skulle tro, at de aktive gener i mus med fedme var forbundet med regulering af stofskifte processer. Men af de 100 mest aktive gener i mus med fedme, var langt de fleste forbundet med inflammation.
[1]
Skulle man nu spørge en forsker med speciale i hvidløg, så vil svaret nok blive mere farvet, alt efter om vedkommende arbejdede med frisk hvidløg eller med lagret. Forskningen har nemlig vist, at der er utrolig stor forskel på, hvordan hvidløget behandles og så dets gavnlige effekt på de forskellige sygdomme. Meget af denne forskning har tidligere været koncentreret i Japan, men i det sidste årti er resten af verden også kommet med, og resultaterne ser lovende ud. Især ved forskning i hjertekarsygdomme er man nået langt.
