Varm vintergryde med lam
De kolde måneder inviterer til simremad. Det lyder måske besværligt, men faktisk er det pærenemt. Retten passer nemlig sig
Læs mere
Mad
December i chokoladens tegn
Det er sørme, det’ sandt, december … Det er nu, der skal hygges derhjemme, gaver skal købes, konfekt
Læs mere
Julevafler med mandel og gulerod
De her glutenfri boghvedevafler er oplagte at bruge som et mættende mellemmåltid eller som krydret ”brød” i en sandwich.
Læs mere
Plantebøffer af rene råvarer
Jeg foretrækker mad lavet af så hele og lidt forarbejdede råvarer som muligt. Derfor laver jeg farsen til
Læs mere
Kyllingefrikadeller med spinat
De her frikadeller er både gode til aftensmaden og madpakken. Lav en ordentlig portion, og du har til
Læs mere
Når efterårets storme går gennem marv og ben
Når efteråret rammer lille Dannevang, er det ofte i en broget palet af skønne, solrige vandreture ved vand
Læs mere
Tid til pandekager med quinoa – superafgrøden, der kan bruges til alt muligt
Det lille frø med sydamerikansk oprindelse er efterhånden ganske kendt her i Danmark. Heldigvis. For ikke alene kan de
Læs mere
Sommergulerødder med timian
Sensommeren er så vidunderligt fuld af friske, sprøde og velsmagende grøntsager. Der er for eksempel ikke noget som en
Læs mere
Hummus i nye klæder
Lyst til en dejlig ny hummusvariation? Klassisk med tahin, hvidløg og spidskommen, pink-rød rødbedehummus, solgul græskarhummus, grøn hummus (klassisk blendet
Læs mere
Dansk sommer i en salatskål
Jordbær og asparges er – ud over varmen, de lyse nætter, sommerferie i sigte og alle de andre
Læs mere
