Buddha bowl i dansk sommerhumør
En Buddha Bowl er egentlig bare et mere eksotisk navn for vegetarisk salat med små portionsanretninger af grønt, planteprotein
Læs mere
Mad
Grønt i blenderen
En greenie med bladgrønt som spinat, bredbladet persille og grønkål eller broccoli er et godt bidrag af de supersunde
Læs mere
Søde, salte og sprøde lækkerier til foråret
En gang imellem er der brug for en snack, som kan agere som mellemmåltid, når ulvetimen sætter ind. Her
Læs mere
Quinoa-tabbouleh
Den her salat er inspireret af den arabiske tabbouleh, men opskriften er tvistet, og den her version er glutenfri,
Læs mere
Spotlight på bælgfrugter i de nye kostråd
I starten af januar kom der nye officielle kostråd baseret på både sundhed og klima. Af Lisbeth Tordendahl
Læs mere
Varm vintergryde med lam
De kolde måneder inviterer til simremad. Det lyder måske besværligt, men faktisk er det pærenemt. Retten passer nemlig sig
Læs mere
December i chokoladens tegn
Det er sørme, det’ sandt, december … Det er nu, der skal hygges derhjemme, gaver skal købes, konfekt
Læs mere
Julevafler med mandel og gulerod
De her glutenfri boghvedevafler er oplagte at bruge som et mættende mellemmåltid eller som krydret ”brød” i en sandwich.
Læs mere
Plantebøffer af rene råvarer
Jeg foretrækker mad lavet af så hele og lidt forarbejdede råvarer som muligt. Derfor laver jeg farsen til
Læs mere
Kyllingefrikadeller med spinat
De her frikadeller er både gode til aftensmaden og madpakken. Lav en ordentlig portion, og du har til
Læs mere