Sygdom og stofmisbrug er de største årsager til underernæring i Danmark og andre I-lande. Samtidig har overernæring ramt 12 % af den voksne befolkning og mellem 15 til 20 % af Danmarks børn og unge. Uanset i hvilken form fejlernæringen optræder, kan den have livslange konsekvenser for især børn og unge.
Man har længe vidst, at jod er nødvendigt for stofskiftet, men i de seneste år har interessen især været fokuseret omkring mineralet selen. Dette vigtige stof er nemlig med til at regulere de stofskiftehormoner, som styrer cellernes omdannelse af føde til energi, og selenmangel kan være årsag til, at stofskiftet ikke fungerer korrekt.
Jodberigelse af salt blev brugt i Danmark indtil 1970. Man ophørte med berigelsen, fordi undersøgelser fandt, at danskerne ikke længere var i underskud. I starten af 90’erne opdagede man, at danskerne alligevel havde jodmangel. Der var geografiske forskelle, men det gjaldt for hele Danmark, at jodindtaget var for lavt. Derfor blev det besluttet i 2000 at genindføre jodberigelse af salt i Danmark. DanThyr forsker i, og følger, danskernes jodniveau.
Det er blevet helt almindeligt for den finske kirurg Taija Somppi at ordinere vitaminer på spray. For hun er bekymret for finner- nes ernæringsstatus og især de lave D-vitaminniveauer, man kan måle i blodet hos mange i Skandinavien.
De fleste har prøvet at have halsbrand eller sur mave efter indtagelse af måltider med fedt, krydderier eller alkohol. Selvom det ikke er alvorligt, er symptomerne ret så generende, så lyt med, for du kan selv gøre en masse for at forebygge og lindre.
Der diskuteres vidt og bredt og ofte med højrøstede stemmer, når talen kommer på brugen af kosttilskud. Danskerne er nærmest delt op i to lejre, fortalerne, som spiser deres vitaminer og mineraler året rundt, og modstanderne, som mener, at det er spild af penge. Hvad er egentlig op og ned på postulaterne?
De fleste af os lever ikke det 100 % optimale liv. Vi får for lidt, vi får for meget, vi gør for lidt, vi gør for meget, og vi lever ikke i overensstemmelse med menneskets sande natur. Og hvordan kan vi også det i et samfund, der er bygget op af skidt og ragelse, mærkværdigheder og ofte bekymrende måder at leve med hinanden på?
Sundhedsstyrelsen anbefaler alle gravide et jerntilskud fra uge ti. Desværre giver det ofte bivirkninger, så flere dropper tilskuddet. Men nu viser en videnskabelig undersøgelse, at den gravide kan nøjes med den halve dosis aminoJern
Mens vi venter på, at der måske kommer nogle flere oplysninger frem og man forhåbentlig finder andet end aluminium som adjuvant til at bære vaccinen ind og gøre den gangbar for kroppens immunforsvar, kan du opsøge en biopat eller en naturopath i biologisk medicin og få en nærmere udredning af årsager og nogle grundlæggende programmer til at ændre på kroppens tilstand.
Da jeg så Michelle første gang, var det som at træde ind i en film om kz-lejre. En lille fugl af skind og ben, hår over det hele og med et skræmmende sammensurium af belastede organer. Men jeg så også ind i et par intelligente, målbevidste øjne. Det blev til et møde på min biopatiske klinik i København, jeg aldrig har glemt, og da jeg her 16 år efter skal skrive om spiseforstyrrelser, var det helt naturligt at spørge Michelle, om hun ville medvirke.