Glucomannan – et fiber med mange anvendelser

shutterstock_20046355

 

Glucomannan eller konjac-fiber udvindes af rodstokken fra planten Amorphophallus konjac, der er hjemmehørende i de subtropiske og tropiske dele af det østlige Asien. Planten oplagrer energi i rodstokken i form af et polysakkarid, der samtidig er et vandopløseligt fiber med mange anvendelsesmuligheder.

 

Af Marianne Palm
Artiklen blev bragt i magasinet sund-forskning – sommer 2013

 

Læs hele artiklen ved at klikke på nedenstående billede.

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Giv mig besked om:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x