Er du småtspisende, er du veganer, eller har du problemer med at optage din mad på grund af udfordringer i fordøjelsen, kan det være en god ide at kigge på en bestemt aminosyre, L-carnitin.
Aminosyren er også værd at kende for dit alment befindende, til at bevare et sundt kredsløb og ikke mindst at bevare styrke i dine muskler og dermed skabe positiv effekt på din hjerne.
Af Marianne Palm
L-carnitin, også kendt som blot carnitin, er en naturligt forekommende aminosyre-lignende forbindelse, der spiller en afgørende rolle i kroppens fedtstofskifte. Det produceres primært i leveren og nyrerne og transporteres derefter til forskellige væv i kroppen, især i musklerne, hvor det er involveret i transporten af fedtsyrer ind i mitokondrierne, de energiproducerende organeller inde i cellerne.
De vigtigste funktioner af L-carnitin:
Fedtstofskifte: L-carnitin hjælper med at transportere langkædede fedtsyrer ind i mitokondrierne, hvor de oxideres for at producere energi. Denne proces er afgørende for, at kroppen kan bruge fedt som en kilde til energi.
Energiproduktion: Ved at lette nedbrydningen af fedt til energiproduktion kan L-carnitin bidrage til øget energi-niveau og udholdenhed, hvilket er grunden til, at det sommetider markedsføres som et kosttilskud til idrætsudøvere og personer, der ønsker at forbedre deres målsætninger.
Hjertesundhed: L-carnitin kan have en positiv indvirkning på hjertesundheden ved at fremme brugen af fedtsyrer til energi, hvilket potentielt kan reducere ophobningen af overskydende fedt i hjertet og blodkarrene.
Muskelgenopretning: Nogle studier antyder, at L-carnitin-tilskud kan hjælpe med at reducere muskelskader og forbedre restitutionsperioden efter intens træning.
Vægtstyring: L-carnitin er blevet inkluderet i nogle vægttabskosttilskud på grund af dets potentielle rolle i fedtstofskiftet. Det ved man dog ikke nok om endnu, og carnitin skal ikke ses som et vægttabsprodukt. Indirekte vil alt, du gør for dine muskler, gøre dig stærkere, og hvis du har overskydende fedt, vil det måske forsvinde. Måske ikke, for vægtproblemer er en kompleks størrelse.
Er du udfordret i din fordøjelse, vil et tilskud måske være nødvendigt
L-carnitin findes naturligt i forskellige fødevarer, herunder rødt kød, fjerkræ, fisk og mejeriprodukter, så de fleste mennesker opnår tilstrækkelige mængder gennem deres kost – hvis de altså ikke er udfordret fx af alder eller for alle voksne aldersgrupper med dysbioser i tarmen og især af for lidt mavesyre. Jo ældre vi bliver, jo sværere har vi ved at optage vores næringsstoffer og udnytte dem.
Du kan skabe en bedre optagelse af din føde generelt, og især af mavesyren, ved at spise bitterstoffer, du blandt andet finder i mælkebøtteblade, rucola eller ved at spise syltede agurker og asier. Er du særligt udfordret, kan en Gammel Dansk eller Bitterstern fra Panacea hjælpe dig på vej.
Vælger du sunde spisevaner og har en sund fordøjelse, kan kroppen danne/syntetisere L-carnitin fra aminosyrerne lysin og methionin.
B-vitaminer i en lidt større dosis stimulerer også nedbrydningen af proteiner, og derfor er det så vigtigt med et grundlæggende højt niveau af frugt, nødder og grøntsager i din kost, og eventuelt et tilskud. Det stærkeste på de danske helsehylder er p.t. B-complex fra Natur Energi. Du kan også vælge Biosyms OmniVita B Total, som indeholder lidt færre B-vitaminer og egner sig rigtig godt til dig, der allerede spiser sundt, men har brug for noget ekstra.
L-carnitin findes både til kødspisere, vegetarer og veganere i et kosttilskud fra Biosym.
Læs mere på www.biosym.dk, du kan købe L-carnitin i din helsekostbutik.
