Nyheder:

Ernæring

Omega-3 til madlavning

2243 Views

Omega-3 Nutridan har en enestående stabilitet over for varme og nedbrydning, som ikke findes hos andre omega-3 olier.  Derfor kan Nutridan bruges som stegeolie – modsat andre omega-3 olier. Mange tror, omega-3 ikke kan varmes op, uden at blive ødelagt, men det er forkert.  Vi steger eller koger fisk, før vi spiser den.  Det er normalt ikke godt for fisken, fordi den ikke indeholder antioxidanter, og en stor del af fiskens omega-3 nedbrydes derfor, især ved stegning.  Nutridan indeholder naturlige antioxidanter og er fremstillet ved en særlig fysisk proces kaldet intern stabilisering.

Why taking a daily multivitamin is necessary

4186 Views

The usefulness of multivitamin supplementation has been debated for many years. Studies, predominantly retrospective in nature, have suggested a benefit for those taking certain supplements. Thus, vitamin supplementation has grown in popularity among consumers over the past decade. A Canadian study from 2002 clearly demonstrates that taking a multi-nutrient formulation may actually be the only way the average person can reach the recommended daily intake of nutrients. The recommendations outlined in the new Dietary Reference Intakes (DRIs) are, for several nutrients significantly different to the previous Recommended Dietary Allowances (RDAs). 

Vitaminer nøgleord i skematisk oversigt

4513 Views
VITAMINER BETYDNING FOR:
A-vitamin Betacaroten Antioxidant. Hud, hår og øjne. Immunsystemet. Slimhinder i kønsorganer, luftveje, urinveje og mave-tarm.Forplantningsevne og vækst.
B1-vitamin Energiproduktion. Muskler, nervesystem. Tarmene. Antioxidant. Immunsystemet.
B2-vitamin Stofskifte. Cellerespiration. Hud og hår. Blod.

Mandlige rygere behøver E-vitamin

1227 Views

En undersøgelse slår fast, at midaldrende mandlige rygere med højt indhold af E-vitamin i blodet har lavere risiko for at dø af kræft og hjerte-kar-sygdom. Dansk kost tilfører ikke nok af vitaminet til at nå de doser, som viste beskyttende virkning. Efter flere skarpe skud mod antioxidanter i de senere år er amerikanske forskere nu vendt på en tallerken og erkender, at E-vitamin har en beskyttende virkning.

Folsyre gør os yngre

1180 Views
Et nyt hollansk forsøg viser, at folsyre kan fremme hukommelsen hos de ældre. Forsøget viste, at 800 microgram folsyre dagligt i tre år fremmer de mentale funktioner i forhold til placebo. 818 mænd og post-klimakterielle kvinder (50 – 70 år) deltog i forsøget. De havde alle forhøjet homocysteine, en aminosyre, som måske spiller en rolle i Alzheimer syge, hjertesygdomme og blodpropper.

Blodindholdet af folsyre steg med 500% og homocysteine indholdet faldt med 25% efter tre år.

E-vitamin beskytter mod blærekræft

903 Views

Folk med et højt indtag af E-vitamin har op til 34 procent lavere risiko for at blive ramt af blærekræft, en sygdom med forkærlighed for mænd. En ny australsk undersøgelse viser, at det kan betale sig at indtage relativt høje doser af E-vitamin, hvis man vil beskytte sig selv imod blærekræft.

D-vitamin i olie optages bedre

4814 Views

D-vitamin i olie optages bedre

Kosttilskud med D-vitamin i olie hjælper kroppen til lettere at optage vitaminet, forklarer amerikanske forskere. Flere og flere mennesker tager et dagligt tilskud af D-vitamin, som ifølge videnskaben har stor betydning for helbredet. D-vitamin i olie optages  bedre Kosttilskud med D-vitamin i olie hjælper kroppen til lettere at optage vitaminet, forklarer amerikanske forskere. Flere og flere mennesker tager et dagligt tilskud af D-vitamin, som ifølge videnskaben har stor betydning for helbredet.

D-vitamin – Grønne vitaminserie

1178 Views

Solskinsvitaminet D-vitamin er blevet et meget populært emne at forske i.

Undersøgelser i Danmark har vist, at 50-80% af danskerne har for lidt D-vitamin i blodet. Hos næsten 40% er niveauet kritisk lavt. For lidt D-vitamin kan skyldes, at vi ikke kommer nok ud i solen eller har en høj alder. 

C-vitamin bedre i pilleform

2906 Views

C-vitamin i pilleform beskytter mod hjerte-kar-sygdom

Til gengæld ser det ud til, at antioxidanter indtaget igennem kosten klarer opgaven mindre godt, siger en international forskergruppe efter at have gennemgået en række videnskabelige studier af antioxidant-vitaminer i kosten.