Læger advarer mod det hidtil oversete triglycerid, der ligesom kolesterol øger risikoen for åreforkalkning og blodpropper i hjerte og hjerne. Sundere kost og mindre alkohol er vejen frem, og fiskeolie hjælper også, viser undersøgelser.
To nye undersøgelser viser en sammenhæng imellem højt indtag af fede mejeriprodukter og lavere risiko for hjertesygdom. Det tyder på, at forklaringen ligger i stoffet CLA.
Amerikanske undersøgelser viser nu at mandler ikke feder nær så meget som først troet. Argumentationen lyder på at det er mandlernes høje fiberstrukturer, der forhindrer kalorierne i at blive optaget – læs artiklen her.
Kigger vi ned på celleplan, har mange kroniske sygdomme en ting tilfælles: inflammationen.
Hos mange kvinder forløber deres månedlige cyklus problemfrit. Andre kvinder har imidlertid så svære smerter, at det påvirker både privatliv, arbejdsliv og sociale aktiviteter. Der er flere forklaringer på de stærke smerter – en af dem er endometriose.
Selv om de fleste af os gør et hæderligt forsøg på at spise sundt og varieret, er det ikke
Sådan skriver foodoflife.dk d. 14.10.2010
Kolesterol – hvad er fup og hvad er fakta?
Krill-olie Krill, også kaldet Lyskrebs, er små rejelignende marine invertebrater. En voksen han er 5,8 cm lang. De lever i antarktisk klima og i modsætning til andre rejearter, kan de høste isalger under og inden i isen og endda kravle ind i ishuler. Nye studier viser, at Krill lever i stort antal helt op til 13 km ind under isen. Cellemembranerne i Krill har et meget højt indhold af de superumættede Omega-3 fedtsyrer DHA og EPA, hvilket gør dem mere bløde og flydende selv ved meget lave temperaturer. Dette gør Krill i stand til at leve og fungere i iskoldt vand. Figur 1 Krill kolonier i Antarktis Krill-olie fremstilles ved en skånsom koldekstraktion, hvorved man opnår en stabil olie med et naturligt indhold af antioxidanter.
Velkommen til den søde Juletid