Fordøjelse

Glycyrrhiza arter

4841 Views

Dansk navn: Lakrids rod
Engelsk navn: Liquorice Root
Tysk navn: Sussholz

Familie: Leguminsae
Droge: Rod

Beskrivelse
Buskagtigt plante, der bliver over 1 m høj, med 3‑7 par fjerformede blade med klæbrige kirtelhår. Blålilla blomster i klaser. Gror vildt og dyrkes i Østeuropa og Asien. Roden gror ned til cirka en meters dybde.

Aktive indholdsstoffer
Triterpen-saponiner, hovedsageligt 2‑6% glycyrrizin, flavonoider (gult farvestof), liquiritin (omdannes til isoliquiritigenin efter opvarmning), polysakkarider, steroler, coumariner, sukkerstof, bitterstof.1 Glycyrrizin er 50‑100 gange mere sødt end sukker. Glycyrrizin omdannes til glycyrretin-syre af tarmfloraen og optages derefter.(2)

Gentiana lutea

3874 Views

Dansk navn: Gul Ensian
Engelsk navn: Gentian
Tyske navne: Gelber Enzian, Bitterwurz

Familie: Gentianaceae
Droge: Rod

Beskrivelse
Urt, op til 100 cm høj. Roden op til 60 cm, 2‑4 cm tyk og gulbrun. Bladene er store, elipseformet og helrandede. Blomsterne er små, gyldengule og ordnet i klaser.

Filipendula ulmaria

3370 Views

Dansk navn: Almindelig Mjødurt Engelsk navn: Meadowsweet Tyske navne: Echtes Madesuss Familie: Rosaceae Droge: Blomster, rodstokke Beskrivelse Flerårig, 50‑100 cm høj plante. Ægformede grofttakkede blade, hvidblomstrende top. Vokser i moser, på enge, i grøfter og vandløb. Sødt duftende. Aktive indholdsstoffer 1% flavonolglykosider (bl.a. quercetin glykosider), salisyl glykosider (spiraein, monotropitin, salicin), op til 15% garvestoffer (polyfenoler), æteriske olier, slimstof (1, 2) Farmakologi Salisylglykosiderne hæmmer inflammation og virker vanddrivende. Garvestofferne virker astringerende og reducerer derved mavesyrens angreb på mavesækken.(1)

Curcuma longa

4358 Views

Dansk navn: Gurkemeje
Engelsk navn: Turmeric
Familie: Zingiberaceae
Droge: Rodstokkene

Beskrivelse
Krydderiet Curcuma longa stammer oprindeligt fra Sydøstasien, men dyrkes nu i mange østlande bl.a. Kina og Indien, samt lande i Caribien. Gurkemeje tilsættes karryblandinger for sin smag, gule farve og positive virkning på leveren og fordøjelsen. Karry krydderier fremmer fordøjelsen, leverens funktion samt udskillelsen af affaldsstoffer.

Aktive indholdsstoffer
3‑5% æteriske olier (sesquiterpen-keton (ar‑turmeron) og sesquiterpen kulbrinte), 3‑6% di‑aryl‑hepanoider (hovedsagelig det kraftigt gule curcumin). (1)

Coleus forskolii

4411 Views

Synonym: Coleus barbatus
Indisk navn: Makandi
Familie: Lamiaceae (Labiatae)

Droge: Rod
Beskrivelse
Flerårig plante fra Indien og de lavtliggende dele af Himalaya. Dyrkes også som haveplante, roden anvendes som et krydderi.

Aktive indholdsstoffer
0,2‑3% diterpener især forskolin, æteriske olier. (1)

Egenskaber
Blodtrykssænkende, hjertestyrkende, blodkarudvidende, fremmer andre urters indvirkninger, hæmmer blodplade-sammenklumpning, bitter tonic, fremmer c-AMP, bronkieudvidende. (1-4)

Chamomilla recutita

4530 Views

Dansk navn: Velduftende kamille
Engelsk navn: German Chamomile
Tysk navn: Kamillenbluten

Familie: Asteraceae (Compositae)
Droge: Blomster

Beskrivelse
Chamomilla recutita kommer oprindeligt fra Sydafrika og Middelhavsområdet. Den 20‑60 cm høje plante med dens krydrede duft har findelte blade med trådformede indsnit. Blomsterne er gule med hvide blomsterblade.

Aktive indholdsstoffer
0,3‑2% æteriske olier (bl.a. alfa‑bisabolol, farnesen og matricin), flavonoider, coumariner, fenolcarboxyl-syrer, planteslim og et bitterstof. Ved destillation omdannes matricin til chamazulen. Det er dette stof, der giver kamilleolie dens dybe blå farve. (1)

Capsicum arter

3364 Views

Synonymer: Capsicum minimum, C. frutescens, C. annum
Danske navne: Chili, Cayenne
Engelske navne: Chili, Cayenne

Familie: Solanaceae
Droge: Tørret frugt

Beskrivelse
Chili tilhører natskyggefamilien (kartofler, tomater, tobak, aubergine og andre). Kan købes som krydderi, enten som pulver eller hele tørret bælge med frø indeni. Stammer oprindeligt fra Centralamerika, introduceret i Europa og Indien i det femtende århundrede af portugisiske købmænd.

Aktive indholdsstoffer
Alkaloider (bl.a. capsaicin), carotenoide pigmenter (bl.a. capsantin og capsorubin), flavonoider, C‑vitamin og æteriske olier. (1)

Bupleurum falcatum

2702 Views

Bupleurum falcatum  L.

Dansk navn: Seglbladet‑Hareøre

Engelsk navn: Hare’s Ear Root

Kinesisk navn: Chai Hu*

Familie: Apiaceae Droge: Rod

Beskrivelse En let, flerårig plante med træede, lysebrune aromatiske, cylindriske rodstokke og ovale blade ved basis. Stængelbladene er mindre og smallere og ofte seglformede. Stængelen er hul, gule sammensatte blomsterskærme, frugten furet og oval. I Kina bruges også Bupleurum chinense, som kemisk ligner B. falcatum, men indeholder mindre saponiner. (vi har desværre ikke noget tilgængeligt foto af planten)

Atractylodes macrocephala

5045 Views

Atractylodes macrocephala Koidz. Synonym: Atractylodes ovata Kinesisk navn: Bai Zhu Familie: Compositaceae Droge: Rod Farmakologi Flerårig plante, 30-60 cm høj, med røde blomster. Stammer fra Kina, Japan og Korea. Aktive indholdsstoffer 1,5% æterisk olie (bl.a. atractylol og atratylon), et A-vitamin lignende stof (indholder ikke betakaroten). (1) Farmakologi Atractylon virker leverbeskyttende (beskytter bl.a. mod lipidperoxidation i leveren forårsaget af tetraklorkulstof ved at generere antioxidanter i leverens mikrosomer). Hæmmer xanthin-oxidase i mavesækken, hvilket beskytter mod mavesår. (2) Egenskaber

Allium sativum

2784 Views

Dansk navn: Hvidløg Engelsk navn: Garlic Kinesisk navn: Da-suan Familie: Alliaceae Droge: Løg Beskrivelse Op til en meter høj løgplante med hvide blomster med et rosa skær. Hvidløget er sammensat af flere småløg (fed) omgivet af en papiragtig hinde. Det har en enkelt stængel med lange, tynde blade og et enkelt hoved af spiselige blomster, hvoraf nogle er erstattet af sterile yngleknopper. Purløg, skovløg, pibeløg og almindelig spiseløg tilhører alle samme slægt. Alle Allium-arter indeholder jern og vitaminer og er mildt antibiotiske. (1)