Øjne

Omega-3 fedtsyrer forebygger nedsat synsevne

Tager man regelmæssigt et tilskud af eksempelvis Bio-Marin fiskeolie eller hvis man ofte spiser fed fisk, så nedsætter man sin risiko for at få nedsat sit centralsyn som ældre.  Det er konklusionen på en opfølgende undersøgelse af over 38.000 sygeplejerskers kostvaner.

Hvad er AMD?

Pas på dine øjne

En kost, der er rig på kød, øger risikoen for, at man udvikler de tidlige stadier af øjensygdommen AMD (aldersrelateret makula degeneration), som er den væsentligste årsag til, at mange ældre efterhånden mister synet.

AMD er en nethindesygdom, der opstår pga. en kost, der er rig på kød, øger risikoen for, at man udvikler de tidlige stadier af øjensygdommen AMD (aldersrelateret makula degeneration), som er den væsentligste årsag til, at mange ældre efterhånden mister synet.

Vitaminer nøgleord i skematisk oversigt

VITAMINER BETYDNING FOR:
A-vitamin Betacaroten Antioxidant. Hud, hår og øjne. Immunsystemet. Slimhinder i kønsorganer, luftveje, urinveje og mave-tarm.Forplantningsevne og vækst.
B1-vitamin Energiproduktion. Muskler, nervesystem. Tarmene. Antioxidant. Immunsystemet.
B2-vitamin Stofskifte. Cellerespiration. Hud og hår. Blod.

Udsigt til høfeber

Er du en af de mange danskere, der lider af høfeber, skal du være ekstra opmærksom nu. Foråret er på vej, og tiden for høfeber er begyndt. Fra Dansk Meterologisk Institut (DMI) kan du modtage daglige pollenvarslinger via email. DMIs sæsonprognose for Danmark for marts-maj 2006 viser øget sandsynlighed (40%) for en middeltemperatur over det normale for perioden, samt tilsvarende reduceret sandsynlighed for en middeltemperatur under (13%) eller nær det normale (47%) for perioden (ref. 1 og 2).

Vaccinium myrtillus

Dansk navn: Blåbær
Engelsk navn: Bilberry
Tyske navne: Heidelbeeren, Blaubeeren

Familie: Ericaceae
Droge: Frugt, blade 

Beskrivelse
Vaccinium myrtillus er en lille, træagtig busk op til 50 cm høj med ovale, let savtakkede blade og kuglerunde blåsorte bær. Vokser på lyngheder og åbne skovarealer. Stammer oprindelig fra de nordlige egne i Europa og Asien.

Aktive indholdsstoffer
Blåbær indeholder flavonoider specielt anthocyanosider (blåsort farve), op til 7% cathecin‑garvestoffer, frugtsyrer, pektiner, B‑ og C vitaminer samt karotener. Bladene indeholder op til 7% catchecin-garvestoffer, antocya nosider, fenolcarbonsyrer samt sporstofferne mangan og krom.(1, 2)

Scutellaria baicalensis

Dansk navn: Pragtskjolddrager
Engelsk navn: Baical Skullcap
Kinesisk navn: Huang‑qin

Familie: Laminaceae
Droge: Rod

Beskrivelse
Scutellaria baicalensis bør ikke forveksles med Scutellaria lateriflora, en plante fra Nordamerika med nervestyrkende og beroligende egenskaber. I Kina kendes roden som Huang‑qin og er blevet anvendt af kinesiske urtelæger i over 2000 år. Scutellaria baicalensis er en flerårig plante, op til 40 cm høj, med lancetformede blade og blå, violette eller rødviolette blomster. Foretrækker vejkanter, marker og højtliggende, tørre og sandholdige bjergegne. Roden høstes, når de er 3‑4 år gamle.