Taraxacum officinalis
Dansk navn: Mælkebøtte
Engelsk navn: Dandelion
Tysk navn: Lowenzahn
Familie: Asteraceae (Compositae)
Droge: Rod og rodstokke eller blade
Beskrivelse
Plantens 5-10 cm fligede blade starter alle ved roden. Hule stængler med mælkehvid saft. Den gule blomst består af talrige blade. Friske blade spises i salater og den tørrede, ristede rod kan bruges som kaffeerstatning. Mælkebøtten vokser i Europa og Asien i nitratholdig jord.
Aktive indholdsstoffer
Radix: Sesquiterpen lactoner bl.a. taraxacin (bitre glykosider), taraxcosid, triterpener (bl.a. pentacykliske steroler taraxasterol og taraxarol), fenolsyrer, kulhydrater (bl.a. 2-40% inulin), A-, B-, C og D-vitaminer, mineraler især kalium og calcium.(1)