Nanna Stigel

Uklassiske æblekager

    Efterår er æblernes årstid. Snyd ikke dig selv for at tage på ”pluk-selv”-æbledag i en plantage i nærheden af, hvor du bor – og fyld dine depoter op med gode danske æbler. Du kan få æblerne til …...



Glutenfri knækbrød

      Sommerferien lakker mod enden. Hverdagen vender tilbage med arbejde, skole og almindelige dagligdagspligter. Men det behøver hverken at blive tørt eller kedeligt. Med de her knækbrød kan du skrue op for hverdagssprødhed i madpakkerne og på …...



Sommerlig kartoffelsalat

      Snyd ikke dig selv for sæsonens nyopgravede kartofler. Kartofler har gennem det meste af et årti været i skammekrogen indenfor visse kostretninger, men du behøver ikke at styre nervøst uden om de små danske knolde. Tværtimod. …...



Kokosbrownies

      Det er ikke så ofte, jeg går i dessertkøkkenet, men de her chokoladeherligheder må jeg alligevel lige dele med dig, kære læser. De er ganske fortryllende. Prøv dem. Men pas …...



Varm vintersalat med quinoa

    Denne salat er et varmende, grønt indslag i de sidste kolde måneder. I virkeligheden kan salaten tilberedes og varieres på et utal af måder. Grundingrediensen er quinoa, og så tilsætter du de grøntsager, du har på lager …...