Professor Maret Traber fra Linus Pauling Instituttet i USA har forsket i E-vitamin i mange år. I en ny oversigtsartikel gennemgår hun den seneste viden om dette vigtige, fedtopløselige vitamin, hvor det kan udledes, at vi i praksis sandsynligvis kun har brug for alfa-tocopherol.
Af Marianne Palm
Det er ikke bare et spørgsmål om at få tøj på kroppen, når jeg skal ud og give den hele armen på min et år gamle elcykel fra Kina. Jeg vil faktisk også gerne gøre det med lidt stil og ikke mindst så økologisk og fair trade som muligt.
Danske forskere har kastet lys over årelangt mysterium: Hvorfor oplever så mange personer i behandling med de kolesterolsænkende statiner muskelsmerter og i nogle tilfælde også nedsat glukosetolerance. Svaret er på grund af Q10-mangel!
Tværtimod kan mænd reducere deres risiko for kræft med otte procent ved blot at tage et dagligt tilskud af vitaminer og mineraler.
Indiske forskere har i samarbejde med Pharma Nords forskningsafdeling vist, at tilskud af Bio-Quinon bedrer en række symptomer hos personer med den arvelige, kroniske sygdom seglcelleanæmi som derved får en forbedret livskvalitet.
Der er rigtig mange, som lider af irriteret tyktarm. Alternative behandlere har i årevis behandlet diagnosen med diæten FODMAP. Nu er Herlev Hospital gået i gang med diætbehandlingen FODMAP, som også er en standardbehandling på hospitaler i Australien, USA og England.
Selvom frugter og grøntsager i udgangspunktet er sunde, har en del mennesker problemer med at nedbryde især de kortkædede kulhydrater, som findes i rigtig mange fødevarer. Det kan give smerter og løse afføringer eller forstoppelse, nøjagtig som ved irriteret tyktarm, og er måske hos mange hovedårsagen til problemet.
Af Marianne Palm
Først og fremmest, arsen i riskiks – sikke et problem! Især set i lyset af at vi danskere ellers må spise og drikke al mulig andet skrammel og ikke-mad uden myndighederne griber ind. Så du TV d. 15. maj 2013 om arsen i riskiks? Så lagde du måske også mærke til at journalisterne og kamerafolket ikke kan se forskel på quinoa og ris…
Et nyt dansk forskningsprojekt vil undersøge betydningen af selen i blodet og i særlig grad selenoprotein P i relation til dødeligheden af prostatakræft. Allerede i 1977 viste amerikaneren Gerhard Schrauzer, at kræftdødeligheden falder med mere selen.
Selenstatus blandt europæere og herunder danske mænd er relativt lavt. Forskning tyder på, at det kan have betydning for dødeligheden af prostatakræft. Derfor vil en gruppe forskere fra DTU Fødevareinstituttet i Danmark, som overvåger danskernes kostvaner og fødevarernes sikkerhed, undersøge sammenhængen mellem selen i blodet og forekomst af prostatakræft samt sygdommens prognose.
Prostata
Med offentliggørelsen af en meget stor, meget langvarig og meget grundig videnskabelig undersøgelse af næsten 15.000 læger udgivet i det amerikanske lægetidsskrift JAMA er det nu dokumenteret, at en daglig multivitaminpille kan forebygge kræft.
Siden 1999 har en gruppe forskere fra Harvard Medical School fulgt 14.641 mandlige læger som var over 50 år ved undersøgelsens start. Undersøgelsen som har varet ca. 12 år, er en dobbelt-blindet, placebokontrolleret lodtrækningsundersøgelse kaldes Physicians Health Study II. Den er en opfølger til en tidligere undersøgelse, hvor man testede den hypotese, at C- og E-vitamin kan forebygge hjerte-karsygdom og kræft.
Resultater