Tips til et sundere liv

Cream of BROCCOLI’N’CASHEWS

Mangen en person har haft traumatiske oplevelser p.g.a. overkogt broccoli. Denne suppe er kuren. Cashewnødderne giver den samme fedme og fløjlskonsistens, som fløden normalt ville gøre.

MÆNGDE: Til 2-3 personer med tilbehør

TILBEREDNINGSTID: 12-15 minutter

HOLDBARHED: Suppen holder sig glimrende 1-2 dage i køleskabet

Så let undgår du ustabilt blodsukker

Pressemeddelelse, Pharma Nord

Mange danskere har problemer med at holde deres blodsukker stabilt, men det findes der nu en løsning på.

Kender du følelsen af at ”gå sukkerhold”? Det er, når din hjerne og dine muskler løber tør for krudt, og du føler dig udmattet og træt, du ryster måske, og du bliver irritabel. Det er en tilstand, der ofte opstår i kølvandet på hård fysisk aktivitet eller efter en lang dag på jobbet. Forklaringen er ganske enkelt den, at sukkeret i blodet ikke i tilstrækkelig omfant bliver transporteret ud til cellerne, som derfor har svært ved at danne nok energi. Dette giver ubalance i blodsukkeret.

Chrom – vigtigt men overset

Vitaminer til vegetarer og veganere

Er du vegetar eller veganer, så får du højst sandsynligt en masse gode grøntsager og frugt, som giver dig mange gode vitaminer og mineraler. Der kan dog være nogen vitaminer, som det kan være svært at få tilstrækkeligt af i vegetabilsk føde.

Dette gælder f.eks. vitamin B12. Det kan også være svært at få nok D-vitamin om vinteren, eller om sommeren hvis der altid bruges godt med solcreme for at være på den sikre side i forhold til solens stråler.

Opskrift på sund ice tea

Når vi lægger os lunt i sommersvinget, er det læskende med en sund ice tea. Du får opskriften her:

1 person

2 dl. Koffeinfri-urte (ROOIBUSH-THE)

1 dl. ufiltreret æblemost

1 lille drys SteviaSød

Frosne bær som isterninger

Lidt æble skåret i små stykker

Bryg teen og lad den afkøle. Bland den med æblemost og stevia. Serveres iskold med frosne bær og æblestykker.

Kampen mod cellulite

Der er desværre rigtig mange kvinder der døjer med cellulite, også kaldet appelsinhud, hvilket bestemt ikke er sjovt, når der er sol over Danmark og tiden er inde til, at vise stængerne frem. sund-forskning.dk tager kampen op mod appelsinhuden og har undersøgt 3 metoder til at komme den til livs – tørbørstning, lotion og brug af sugekopper.

Hvorfor danner vi cellulite?

Spiser du TEMPEH?

Skrevet af Lisbeth Tordendahl. Udgivet i magasinet sund-forskning.dk i april 2012

 

Tempeh er en af de mest smagfulde vegetabilske proteinkilder og en af mine livretter.

Når solen nærmer sig…

Suk, støn og cha, cha, cha, vi vil have SOL, ja, det vil vi!

Og den har vi brug for. For her på vores breddegrader kan vi slet ikke udnytte de få stråler, der trods alt rammer vores (indpakkede) kroppe i vinterhalvåret. Strålerne bliver simpelthen bøjet af, så vi ikke kan udnytte dem til at danne D-vitamin i vores hud. Derfor er vi stadig vinterblege, også selvom vi nu er i april, og vi vil for alt i verden ud og nyde solens stråler. Det skal vi gøre, men vi skal gøre det med forsigtighed. Følg nogle simple råd, og få lidt ekstra hjælp til at blive hurtigere brun på den sunde måde, til at beskytte dig, så du ikke får problemer med hverken akutte udbrud af soleksem eller på længere sigt solskader, der i værste fald kan skabe hudcancer.