Antioxidanter

C-vitamin (ascorbinsyre)

3815 Views

C-vitamin er en af kroppens vigtigste antioxidanter

Det har stor betydning for dannelsen af bindevæv (kollagen), det øger jernoptagelsen og modvirker dannelsen af nitrosaminer (karcinogener) i mavesækken.C-vitamin er en af kroppens vigtigste antioxidanter. Det har stor betydning for dannelsen af bindevæv (kollagen), det øger jernoptagelsen og modvirker dannelsen af nitrosaminer (karcinogener) i mavesækken. Det styrker knogler, tænder og karvægge og har betydning for kredsløbet og immunsystemet.

Astaxanthin og de frie ilt radikaler

Astaxanthin og de frie radikaler

10530 Views

Under normale forhold danner kroppen en hel del frie radikaler og andre reaktive former for ilt.

Mængden stiger dog voldsomt under fx fysio-logisk stress, sygdom, rygning eller fx ultraviolet lys fra solen. Er dannelsen ude af kontrol, kan de frie radikaler gøre skade på DNA, proteiner og cellemembraner

De oxidative skader er blevet koblet sammen med cancer, alderdom, hjerte-karsygdomme samt mange andre degenerative sygdomme. I de seneste år er der forsket meget i, hvilke antioxidanter der kan hjælpe kroppen med at håndtere disse frie radikaler.

Antioxidanter i fødevarer

2291 Views

Et EU-finansieret forskningsprojekt med et budget på 128 millioner kroner konkluderer, at der er væsentligt flere antioxidanter i de fleste fødevarer, hvis de er frembragt med økologisk landbrug.

Nu vil britiske økologer have fødevarestyrelsen til at anbefale økologi. Det største forskningsprojekt, der nogensinde har sammenlignet økologiske fødevarer med traditionelt dyrkede, konkluderer, at de økologiske er sundere. Forskningen er koordineret af universitetet i Newcastle og har straks vakt stor opsigt i Storbritannien.

Urter-med-kat

Hormonsystemet og urter

6137 Views

© Lene Pors, phytoterapeut, læs mere på www.phyto.dkSystemet består af forskellige organer, væv, celler, der har sekretion og derfor kaldes kirtler, som producerer kemiske stoffer til enten endokrint eller eksokrint brug.© Lene Pors, phytoterapeut, læs mere på www.phyto.dk Systemet består af forskellige organer, væv, celler, der har sekretion og derfor kaldes kirtler, som producerer kemiske stoffer til enten endokrint eller eksokrint brug.

En herlig grøn te ekstrakt

1744 Views

– tre kopper i et brev af velsmagende sunde stoffer. Af alle væsker drikker vi kun lidt mere vand end te. Te stammer fra Kina og drikkes nu af ca 2/3 af verdens befolkning.

Grøn og almindelig sort te stammer fra den samme plante, Camellia sinensis.

Druekerneekstrakt

4559 Views

Botanisk navn: Vitis vinifera
Engelsk navn: Grape Seed Extract

Familie: Violaceae
Droge: Kerne

Beskrivelse
Druekerne ekstrakt er udvundet af kernerne fra røde eller hvide vindruer (Vitis vinefera).
I midten af det sekstende århundrede blev franske opdagelses-rejsende reddet fra skørbug via en behandlingsmetode fra de canadiske indianere: et udtræk af grannåle og bark. I slutningen af 1940erne opdagede den franske videnskabsmand, Jack Masquelier, vigtigheden af disse medicinske stoffer og udvandt dem fra hinden af jordnødder.

Zink

16826 Views

Zink (Zn) sikrer immunsystemets funktion. Indgår i mere end 180 enzymprocesser. Styrker hud, hår og negle. Er en afgørende vækstfaktor blandt andet i dannelsen af knogler. Regulerer den psykiske balance. Fremmer indlæringsevnen. Beskytter imod tungmetaller. Vigtig ved graviditet og til mælkedannelse. Fakta Zink er et livsvigtigt spormineral. Et voksent menneske indeholder 2-4 g zink, som findes i alle celler, særligt koncentreret i knogler, hud, muskler, de røde blodlegemer og prostata. Samt i lever, nyrer, kirtler, hjerne, kønsorganer, hår, negle og øjne. Zink indgår i mere end 180 enzymprocesser, blandt andet insulin- og anden hormonproduktion samt i stofskifteprocesser.

Mangan

8508 Views

Mangan (Mn) regulerer blodsukkeret sammen med krom. Betydning for vækst af knogler. Beskytter tænderne. Antioxidant virkning. Er med til at sikre fertilitet. Fremmer den neuro-muskulære funktion.