Ernæring

Spis gode mælkesyrebakterier

1140 Views

NutriFloraTM er et nyt innovativt koncept, der er udviklet til helsebevidste mennesker, som ønsker en 100% naturlig kost med høj næringsværdi.

Yoghurten kan nemt laves hjemme i køkkenet og garanterer en højkvalitets gourmet yoghurt helt uden tilsætningsstoffer som konserveringsmidler, farvestoffer, aromastoffer, stabilisatorer, fortykkelsesmidler og andre ingredienser, som enten ikke er sunde eller nødvendige, og faktisk i visse tilfælde kan være direkte skadelige for sundheden.

Metabolisk syndrom: Flere fibre vigtigere end mindre mættet…

1368 Views

En god nyhed – ikke mindst her op til Jul: En kost der indeholder mange fibre, behøver ikke nødvendigvis at have et lavt indhold af mættet fedt eller kolesterol, hvis teenagere skal sænke deres risiko for at udvikle såkaldt metabolisk syndrom.

Det er konklusionen på en ny undersøgelse udgivet i et videnskabeligt tidsskrift for amerikanske diætister, hvor man har gennemgået data fra en tidligere kostundersøgelse af 2.100 teenagere af begge køn.

Folinsyre forebygger sen sprogudvikling hos børn

1217 Views

Det er tidligere vist, at skolebørn med en høj indtagelse af folinsyre scorer højere karakterer end de med en lavere indtagelse. Nu viser en ny undersøgelse af vitaminets indflydelse på barnets tidlige sprogudvikling, at folinsyre gavner allerede i den tidligste graviditet.

EFSA afslutter vurdering af 2.758 sundhedsanprisninger

5597 Views

Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, har offentliggjort vurderingen af de sidste 35 sundhedsanprisninger af fødevarer og kosttilskud. Offentliggørelsen af den sidste serie anprisninger er kulminationen på mere end tre års arbejde. De nye regler for sundhedsanprisninger har blandt andet medført en del ændringer i hvad helsekostfirmaer må og kan skrive i annoncer, brochurer, på hjemmesider og æsker.

Fibre fjerner farligt mavefedt

3785 Views

Endelig en nem måde at reducere en alt for stor mave: For hver 10 gram opløselige fibre, som du indtager om dagen, mister du 3,7% mavefedt over en periode på fem år, viser ny undersøgelse. Hvis man dyrker moderat motion kan man fordoble tabet af organfedt.

Det nye i denne undersøgelse er ikke at et øget fiberindtag kan modvirke overvægt, men derimod at forskerne denne gang har kikket på forholdet mellem fiberindtagelse og specifikke fedtdepoter.

Teenagere får bedre karakterer med folinsyre

1415 Views

En undersøgelse af 386 svenske unge i 15-års alderen tyder på, at en høj indtagelse af folinsyre forbedrer de unges præstationer i skolen. Resultatet er uafhængigt af socioøkonomisk status.

Baggrunden for undersøgelsen er, at vi er sårbare over for høje niveauer af det sundhedsskadelige stof homocystein i blodet, som bl.a. medfører nedsatte kognitive funktioner. Homocystein dannes i kroppen som følge af det normale stofskifte, men hvis vi får tilstrækkeligt med vitamin B2, B6, B12 og i særdeleshed med folinsyre, vil homocysteinet omdannes til sunde aminosyrer.

Fiberrig kost sænker risikoen for hjerte-karsygdom

1314 Views

En undersøgelse fra Northwestern University i Chicago af data fra ca. 11.000 voksne har vist, at personer med den højeste fiberindtagelse også har den laveste risiko for at udvikle hjerte-karsygdom.

Dette nye resultat giver mening, idet det længe har været kendt, at et højt fiberindhold i kosten modvirker overvægt, bedrer blodtrykket og sænker kolesteroltallet. Faktorer som over en længere periode får betydning for udvikling af hjerte-karsygdom.

Multivitaminer forebygger risiko for hjerte-karsygdom

1155 Views

En ny undersøgelse af brugen af vitamintilskud hos svenske kvinder viser klart, at det nytter at forebygge hjerte-karsygdom med kosttilskud. Jo  længere tid kvinderne havde taget tilskud, desto bedre forebyggelse.

Brug af kosttilskud er meget udbredt i de industrialiserede lande, og multivitaminer er de mest populære.

En gruppe svenske forskere ønskede at undersøge sammenhængen mellem brug af multivitaminer og udvikling af myokardieinfarkt (blodprop i hjertet) hos en stor og repræsentativ gruppe svenske kvinder.

Omega-3 fedtsyrer forebygger nedsat synsevne

1319 Views

Tager man regelmæssigt et tilskud af eksempelvis Bio-Marin fiskeolie eller hvis man ofte spiser fed fisk, så nedsætter man sin risiko for at få nedsat sit centralsyn som ældre.  Det er konklusionen på en opfølgende undersøgelse af over 38.000 sygeplejerskers kostvaner.

Hvad er AMD?