Search Results for: vitaminer

Når velkendte vitaminer og mineraler bliver tilsat en…

Når velkendte vitaminer og mineraler bliver tilsat en portion ORAC

Det lyder måske som det rene volapyk. Men egentlig kan man vist godt tillade sig at sige, at det er volapyk at lade være…

Ved at kigge på danskernes spisevaner og sammenligne dem med, hvad der fra officielt hold bliver anbefalet, kan der for mange befolkningsgruppers vedkommende opstå et gabende tomrum. For det runger usundt, når en 10. klasse går på burgerbar frem for på smoothie bar, og det skriger til himlen, hvis vi som befolkning kan blive ved med at tro, at blot vi spiser varieret i dagligdagen, så får vi rigeligt af alle næringsstoffer.

Vitaminer, mineraler og urter til dit barn

Efterår, rusk og regn. Sygedage, forkølede børn, vrantne chefer og stressede forældre. Skal vi absolut være syge hvert efterår og hver vinter, blot fordi vi bor på den nordlige halvkugle? Nej. Forebyg allerede nu, få slimhinder og immunsystem til at fungere optimalt, så alle kan gå glade gennem den mørke tid. Læs om mange forskellige løsninger på midtersiderne. Riv dem ud, og vid, at du kan bruge hele molevitten også til børn.

Hjerne-vitaminer beskytter måske mod Alzheimers syge

Hjerne-vitaminer beskytter måske mod Alzheimers syge Forskere har påvist, at høje doser af B-vitaminer kan halvere hastigheden, hvormed hjernen hos ældre bogstaveligt talt skrumper.

Med den nye viden har man muligvis et nyttigt værktøj til forebyggelse af Alzheimers syge.

Vitaminer nøgleord i skematisk oversigt

VITAMINER BETYDNING FOR:
A-vitamin Betacaroten Antioxidant. Hud, hår og øjne. Immunsystemet. Slimhinder i kønsorganer, luftveje, urinveje og mave-tarm.Forplantningsevne og vækst.
B1-vitamin Energiproduktion. Muskler, nervesystem. Tarmene. Antioxidant. Immunsystemet.
B2-vitamin Stofskifte. Cellerespiration. Hud og hår. Blod.

Vitaminer og mineraler – et skema

Vitaminer  Betydning Gode kilder
A Immunforsvar, hud, øjne Gulerødder, spinat, lever, levertran
B Stofskifte, nervesystem, blod, hud, hår Grønsager, frugter, nødder
C Immunforsvar, kredsløb, afgiftning Friske frugter og grønsager
D Kalkoptagelse og knogledannelse Sollys, fede fisk, levertran, avo

B-vitaminer generelt

B-vitaminer er vandopløselige vitaminer. Der findes i dag otte ægte B-vitaminer. Det drejer sig om tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantotensyre (B5), pyridoxin (B6), biotin (B8), folinsyre (B9) og cyanocobalamin (B12). B-vitaminer er co-enzymer.

Vandopløselige vitaminer

Til denne gruppe hører B- og C-vitaminerne. De vandopløselige vitaminer udskilles via kropsvæskerne, primært via urinen. Et eventuelt overskud udskilles hurtigt, og overdosering ses derfor sjældent. Skulle det dog forekomme, vil der være tale om uro i tarmene, mave/ tarmsmerter og diarré. De vandopløselige vitaminer oplagres kun i meget lille grad i organismen. De befinder sig i kropsvæskerne og i blodserum, og vi har brug for daglig tilførsel af dem alle.

Fedtopløselige vitaminer

De fedtopløselige vitaminer ”fortjener” at få stor opmærksomhed, da deres betydning er enormt stor.

  Disse vitaminers forebyggende egenskaber har ikke været benyttet nok til forebyggelse af alvorlige sygdomme.